4种帮助孩子“快速成长”的食物
了解对孩子成长有益的营养食品类型将有助于父母为孩子制定最佳菜单。
蛋
鸡蛋被认为是富含所有必需氨基酸的完整蛋白质来源。此外，鸡蛋还含有维生素A和其他重要维生素。
近日，美国华盛顿大学Lora LI博士课题组对厄瓜多尔160名6-9个月大的儿童进行了随机对照临床试验，结果表明，每天吃1个鸡蛋，持续6个月，可以支持儿童的生长发育。
宝宝一周可以吃几个鸡蛋？
- 6-12个月的儿童每天可以吃1个蛋黄。
- 1岁至5岁以下的儿童每天可以吃1个鸡蛋。
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| 照片：Wanita Indonesia |
推荐煮鸡蛋的方法：
- 超重和肥胖儿童应食用煮鸡蛋。如果您食用煎鸡蛋，则一周内含鸡蛋的膳食比例应少于50%。
- 体重过轻的儿童每周吃的煎蛋应占其含蛋类食物总量的 50% 以上。
- 对于生长发育正常的孩子，家长可以使用煎鸡蛋和煮鸡蛋，没有优先顺序。
鲭鱼
鲭鱼富含 Omega-3 DHA/EPA 脂肪酸，有助于促进儿童的大脑发育。其他同属一类的鱼类包括鲑鱼、鲤鱼和河鳗。
此外，鲭鱼还含有丰富的钙、铁、锌和维生素A，但干鱼/鱼丝在加工过程中会损失维生素A。
鱼类的推荐用途：
通常，一餐应该有80-120克加工肉类和鱼类，每周4餐可以为儿童的成长提供足够的omega-3。
体重过轻的儿童可以在日常饮食中添加10-50克的鱼和肉，每周3天，持续3个月，以支持他们的成长。
超重、肥胖或正常发育的儿童：无需特殊说明。
辣木叶
辣木叶富含钙、铁、维生素A和蛋白质。丹麦哥本哈根大学的Michaelsen K.博士指出，辣木叶可以添加到菜单中，以支持5岁以下儿童的生长发育。
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| 辣木叶营养价值很高。图：Pinterest |
- 小孩拳头是指小孩一顿饭可以吃的量。
- 在辣木枝上，应选择从中间到顶部的叶子。
- 您可以将其煮熟或切碎，然后撒在鸡蛋或食物上。
- 对于生长发育缓慢的孩子，家长可以每周交替使用2-3天（2餐/天），持续3-4个月。
牛油果
每100克牛油果肉富含能量（167千卡）、脂肪（15.4克）和蛋白质（2克）。15.4克脂肪中，2/3为单不饱和脂肪——一种对儿童发育有益的脂肪。Michaelsen K博士还将牛油果列入体重过轻和发育不良儿童的营养补充清单中。
鳄梨的推荐用途：您应该在孩子的零食中添加成熟的牛油果和香蕉。这对于体重不足的儿童来说是有效的能量补充。每周坚持4天，持续4个月。