学校“要求”企业让教师来当学徒，以获得教学经验。

会议现场。照片：福英

企业接受毕业生后必须对其进行再培训

会议从一开始就气氛热烈，企业和培训机构都发表了许多坦诚的意见。关于旅游人力资源素质问题，芒清田林生态区执行主任阮氏香女士表示：“目前，接待员、餐厅和厨房工作人员中，接受过专业培训的很少。我们想招人，但招不到人。大多数学生进入企业工作后，都需要接受再培训。”

该女主任还强调，培训机构不能只追求目标和经济效益，而忽视培训质量。

“在培训之前和培训期间，必须考虑学生的素质，以便进行合适的职业定位。例如，目前对女接待员的身高要求是1米60以上，但很多来招聘的学生都很矮。为什么学校从培训阶段就不建议学生转行从事家政、餐厅和厨房工作，而要让他们花上几年时间学习，然后在没有达到最低招聘要求的情况下毕业呢？”——Huong女士问道。

义安省许多酒店接待员缺乏专业培训。图片仅供参考。

泰山国际旅行社股份有限公司总经理武鸿尚对此表示赞同，他表示，从该企业历年旅游专业招生情况看，大部分学生的旅游运营能力为零，实际专业技能非常有限。

同样，Vinpearl Cua Hoi 的一位代表也反映了目前义安省旅游专业学生外语能力较弱的现状。“这个专业可以再培训，但外语很难学，因为需要扎实的基础和系统。目前，Vinpearl Cua Hoi 的员工都是义安省培训机构的毕业生，但他们外语不流利，无法与外国客人沟通。”这位代表说。

“请”企业让教师来学习一门手艺

文化艺术学院、文化旅游学院副院长黄文孝院长承认，这种情况确实存在，尽管培训质量随着时间的推移有所提高，但仍无法满足企业的需求和要求。他表示：“目前的困难在于，即使是教学人员也缺乏实践经验，他们的教学知识过于理论化。他们教学生做事，但老师们做过实际工作吗？”

黄文孝老师坦诚表达了自己的愿望，得到了众多与会企业的欢迎：“我们希望得到企业的支持，让学校老师来实践，我们必须重新认识现在的培训基础，只有拥有好技能才能培养出人才。”

义安旅游商业学院的食品准备练习。图片由学院提供

荣市大学社会科学与人文学院副院长哈春景博士与孝院长持有相同观点。他表示，未来一段时间，培训机构和企业需要加强对接，甚至要力争学校根据企业订单进行培训，这样才能贴近企业招聘需求，确保学生毕业后的“产出”。

会上，旅游厅领导还分享了大量关于我省旅游业现状、人才需求和发展情况的数据。在听取和分析会上的意见时，旅游厅领导建议培训机构注重创新教学模式，提高师资队伍素质，邀请省内外旅游行业经验丰富的专家参与教学，帮助学员更加贴近实际……

在企业方面，应积极推动省内旅游经营活动，提高服务质量，增强竞争力。旅游厅领导强调，今后将继续做好旅游宣传推广工作，组织国内外家庭旅游团和新闻旅游团的接待工作，加强对旅游活动、导游和游客住宿等部门的国家管理。

越南旅游厅厅长向2018年全国酒店客房服务大赛获奖者颁发奖状。图片来源：Phuoc Anh

值此之际，旅游局还向2018年全国酒店客房服务大赛获奖者颁发了奖状。

截至2018年8月，全省旅游从业人员约1.5万人，但其中接受过旅游培训的仅约60%。

旅游部表示，虽然取得了很大进展，但接受过专门培训的旅游从业人员比例仍然很低；缺乏中小型酒店管理团队、旅行经理、专业导游、翻译人员以及外语水平好、专业技能高、技能熟练的从业人员……同时，根据规划目标，到2020年，直接旅游业从业人员需求量为16,000-17,000人，需要1​​2,000-15,000名经过培训的酒店从业人员。

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