6 种汤、粥,让你在寒冷的日子里保持身体温暖

林同-黎华 DNUM_BCZBCZCABI 11:34

(Baonghean.vn)寒冷干燥的冬季使人们容易患上流感、鼻炎、扁桃体炎……因此,我们需要用药膳来滋养身体,保持身体温暖。

1. Canh cá chép đậu đỏ: Cá chép tươi 500g, đậu đỏ hạt nhỏ 100g, cùng gừng, vỏ quýt lượng vừa đủ, nấu thành canh, mỗi tuần ăn 2 - 3 lần.
1、鲤鱼红豆汤:鲜鲤鱼500克,小红豆100克,生姜、陈皮各适量,煮成汤,每周食用2-3次。
2. Canh thịt gà trống: Gà trống to chừng 500g, vặt sạch lông, mổ bỏ nội tạng, cho vừng, rượu gạo ninh nhừ thành canh ăn.
2.公鸡汤:大公鸡约500克,拔毛,去内脏,加芝麻、米酒煮至软烂,做汤食用。
3. Súp cà chua thịt bò: 2 quả cà chua lột vỏ, bỏ hạt xào với 100g thịt bò xay. Thêm 50ml sữa tươi và ít nước vào đun sôi rồi xay nhuyễn. Pha bột mỳ với nước lạnh rồi khuấy vào hỗn hợp cho sánh. Nêm muối đường vừa miệng.
3、牛肉番茄汤:将2个去皮去籽的番茄与100克碎牛肉一起翻炒。加入50毫升鲜牛奶和少量水,煮沸后搅拌成泥。将面粉与冷水混合,搅拌至浓稠。根据口味加盐和糖调味。
4. Súp trứng gà: Trong những ngày trời lạnh nên thưởng thức súp trứng gà, với các thành phần như trứng gà, bột bắp, hạt tiêu, có thể cho thêm gừng và cà ri để tăng sức đề kháng.
4.鸡蛋汤:寒冷的日子里,可以享用一碗鸡蛋汤,里面有鸡蛋、生粉、胡椒粉等食材,还可以加入姜、咖喱来增加抵抗力。
5. Cháo táo đỏ, bí ngô: Lấy một quả bí ngô, táo đỏ khoảng 500g, đường đỏ 200g, đổ nước vừa đủ để nấu thành cháo. Món cháo có tác dụng thanh phế, trừ ho hen, chống dị ứng.
5、红苹果南瓜粥:取南瓜一个,红苹果约500克,红糖200克,加适量水煮成粥。煮粥有清肺止咳平喘、预防过敏的功效。
6. Bồ câu hầm: Làm sạch, mổ bỏ ruột ngũ tạng, rồi nhét vào bụng bồ câu các vị thuốc ba kích thiên, hoài sơn, câu quất từ 15 - 20g, cho vào nồi nước ninh nhừ, mỗi tuần ăn 1 đến 2 bữa. Rất tốt cho người có tính nhiệt hoặc có các bệnh về thận.
6.鸽子炖汤:洗净去内脏,将巴戟天、山药、金橘各15-20克塞入鸽腹,加水煮至软烂,每周食用1-2次。对有热气或肾病的人非常有益。

林同-黎华