每天早上我通过“摘”鹅蛋可以赚50万越南盾。

宁平省安庆县庆牙乡第10村的范文杰先生家从2008年开始养鸭，至今已有近十年。这段时间足以让他向我们讲述养鸭的酸甜苦辣。

凯特先生说，最初几年，家里只养了几十只蛋鸭赚零花钱，后来意识到养鸭经济效益高，于是决定深度投资，拓展养鸭模式。虽然养鸭十年了，家里也只养了500只左右，数量多的时候也只有近千只。

通过养鹅并出售鹅蛋，范文杰先生一家每天可以进账 50 万越南盾。

任何畜牧业都无法避免价格波动，养鸭生意也不例外。有些年份鸭蛋每枚高达1.2万越南盾，养500只左右的鸭妈妈是最赚钱的，每天轻松赚几百万。

但鸡蛋价格也曾跌到2000越南盾一个，每天亏损近百万越南盾也是常态。感觉鸡蛋涨不起来，可以把鸭肉卖掉不亏，而且蛋鸭的价格一直比雏鸭高，所以凯特先生盘算着不会亏钱。

“所以我只养500只左右的母鹅，这样价格低的时候，我就能勉强维持，转而卖肉鹅。如果养太多，鸡蛋价格波动太大，损失就更大了。”凯特先生透露。

凯特先生家对鸭舍的投资相当系统。鸭舍的地板是网状的，清理起来非常方便。

从事养鸭业多年，他家目前饲养了500多只蛋鸭，其中母鸭约400只，公鸭约100只。

靠着这些母鸭，他家平均每天能捡到300多枚鸭蛋，每枚鸭蛋的售价在5000到6000越南盾之间。扣除所有成本，他家每天的利润可达50万越南盾。

“养鹅下蛋，投资成本很低，效益也很好。这是农村致富的途径之一。养几百只鹅，一天就能赚几十万。”凯特先生分享道。

鸭蛋由商贩在国内收购，价格为每枚 5,000-6,000 越南盾。

凯特先生在接受《Dan Viet》电子报记者采访时表示，养蛋鹅与养商品鹅差别不大，但收入更高。鹅平均饲养6个月左右开始产蛋，到第8个月才开始规律产蛋，蛋个大，产蛋率高，可达70%左右，可连续产蛋8个月左右。

据凯特先生介绍，与商业养鸭不同，养鸭产蛋的好处是，鸭蛋收获后，鸭妈妈可以作为肉鸭以非常高的价格出售，平均每公斤约8万越南盾，比普通肉鸭的价格高出2万至3万越南盾。

“这样算下来，卖鸭子的钱差不多够养鸭子从小到下蛋的成本了，所以等到鸭子下蛋的时候，每天卖蛋的钱只需要从当天的饲料费等费用中扣除，就可以得到当天的利润了。”凯特先生透露。

凯特先生分享了饲养健康鹅的秘诀，他说，产蛋鹅比其他种类的鹅要难饲养一些，所以在饲养过程中，鹅舍必须保持清洁，必须有洗澡池和供鹅晒太阳的地方。此外，还要选择阴凉安静的地方建造鹅舍，这样鹅才能产蛋。产蛋鹅必须得到充足的饲料……

范英