义安茶农兴奋地收获第一批春茶

德山乡二村陈文兴家最近收获了近7个茶社的春茶。按照农历，每年农历的11月底12月初，他都会修剪枝叶，为茶树提供遮荫，并悉心照料，以便茶树在春天到来时能够恢复生机、萌发新芽。因此，他家和大多数茶农都格外重视春茶的收获，因为在这个阶段，茶树吸收养分的能力最强，全年产量最高。

安山县的人们正在采摘春茶，喜迎丰收和好价钱。图片来源：Thai Hien

“第一批茶叶有近7棵，我们家收获了3吨新鲜茶芽，以现在茶芽售价3500越南盾/公斤计算，收入超过1000万越南盾。”陈文雄先生分享道。

丁山乡323村的黎如海（Le Nhu Hai）先生家也正忙着采摘今年的第一批茶叶。他家有1.5公顷茶园，目前正处于“最旺盛”的采摘季。

据海先生介绍，春茶的采摘期从一月持续到三月底；今年春茶产量为每公顷3.5至4吨，今年第一茬就采摘了6吨鲜茶芽，收入超过2000万越南盾。更令人兴奋的是，现在茶叶由商贩现场采摘和收购，节省了路途和运输成本。

今年气候宜人，春茶生长旺盛，产量高；目前鲜茶芽收购价为每公斤3500越南盾。图片：泰贤

目前，安山县全县共有近2000公顷生茶，其中已采摘1500多公顷，主要集中在兴山、龙山、定山和甘山等乡……每年，全县鲜茶芽产量达3万吨以上。除了充分利用已采摘的茶区外，安山县2018年还种植了120公顷新茶。为了确保春茶产量和产量兼顾，自12月以来，各地方政府就指导大家集中精力进行修剪和养护，确保茶叶健康生长。

茶树平均每年产7茬，每茬间隔30-45天，平均产量为4-4.5吨/公顷，年净利润为7000-8000万越南盾/公顷。目前，茶农正集中精力采摘第一批春茶，价格为每公斤3500越南盾，扣除成本后，每公顷收入超过1000万越南盾。

茶叶采摘后，会被包装起来，等待工厂来收购。图片：Thai Hien

为提高茶叶产量和质量，近年来，安山县出台了多项扶持机制和政策，鼓励茶山改造、引进高产优质品种；配合当地茶叶企业开设培训班、转让科学技术指导种植和养护；注重按照VietGAP流程培育茶树，提高茶树的经济效益。

泰贤