出口日本的紫色甘蔗：在沙地里“淘金”
和平省部分单位向日本出口紫甘蔗的消息，给芒县蔗农带来了一线希望。但现实是，和平省数千公顷紫甘蔗的消费仍然是一个难题。
和平省紫甘蔗运往日本市场，是根据卖方灵勇有机农场（Linh Dung Organic Farm）与买方AMEII越南股份公司（AMEII Vietnam Joint Stock Company）于2019年1月签订的鲜果采购合同进行的。据此，紫甘蔗首次出口至日本的数量为712公斤，价值近850万越南盾。
紫甘蔗采用PE袋（真空）包装，净重1公斤/袋，8公斤/箱，确保质量符合出口标准，甘蔗保留紫色表皮，清洗、切碎，100%去除甘蔗末端。
向日本出口紫甘蔗对于和平省的甘蔗种植者来说是个好消息。
和平省种植与植物保护厅厅长阮东彦表示，我们将把和平省的紫色甘蔗样品送往ANEIL公司检查质量后，从金杯县和新乐县收购甘蔗用于出口。
目前，芒族地区紫甘蔗的消费面临诸多困难。新乐县、金沛县、乐山县和乐水县是和平省甘蔗的主要种植区。
紫甘蔗出口日本的标准非常严格，要求甘蔗不开裂、不褪色、不留蔗眼、不留泥土。因此，出口前必须清洗、干燥、切段，100%去除蔗头，然后称重1公斤/袋，抽真空，并在5-10摄氏度的温度下储存。
“近期，我们分三批向日本出口了紫甘蔗：第一批7.2吨，第二批1吨，第三批1.5吨。接下来，我们将积极向上级汇报，制定政策方案，支持甘蔗种植户种植优质紫甘蔗，争取更多紫甘蔗出口到日本。”颜先生补充道。
根据和平省人民委员会的规划，到2020年全省紫色甘蔗种植面积达到9500公顷，到2030年达到10000公顷，甘蔗产量约22.5万吨。到2025年，100%的品种将采用组培法种植。