义安省：举办2019年国际旅游美食节，设100个展位

乂安省人民委员会刚刚发布了关于举办 2019 年乂安国际文化、美食和旅游节的计划（2019 年 5 月 24 日第 309/UBND-VX 号）。

西部义安食品博览会。照片：光勇

因此，活动将于 2019 年 7 月 17 日至 21 日在中央公园（荣市长氏路 1 号）举行，为期 5 天，设有 100 个展位以及活动空间：国际烹饪文化约 15 - 20 个展位；国内地区烹饪文化：40 - 45 个展位；义安烹饪文化：35 - 40 个展位。

此外，还设有配套活动空间，包括：国际、越南和义安特色产品的推广、介绍、交流和体验；啤酒节；展览、介绍越南民间产品和当代烹饪文化价值链；介绍和推广服务于义安手工艺人旅游业的传统手工艺品。

罗望子肉是义安省的著名特色菜之一，也将在本次美食节上亮相。图片：文件

此次美食节旨在弘扬和发扬义安省、全国各省市乃至国际美食文化精髓，满足民众和游客的需求。2019年，义安省的文化旅游活动将更加丰富多彩，吸引国内外游客。

义安省一所学校举办的活动中，一个摊位展示着沿海地区的美食。图片：Thu Huong

同时，也为组织、个人、饭店、酒店及餐饮服务企业创造了交流和学习经验的机会，从而提高服务质量。

将展示传统美食、当地农产品、农作物和牲畜与推介义安省著名景观、历史文化遗迹结合起来。

2019年义安国际美食旅游文化节将吸引来自河内、胡志明市及多个省市的代表团参加。省内、国内外学者、研究人员、烹饪专家、手工艺人以及知名厨师将参与制作和推介各地区特色菜肴。

山姆·坦普尔