“保护鱼类资源，促进越南鱼露生产业可持续发展”研讨会

农业与农村发展部副部长冯德进先生、各机关、部门、分支机构代表、现场出席会员以及在线出席会员200余人参加了研讨会。

“保护鱼类资源，促进越南鱼露产业可持续发展”研讨会。图片：PV

确保鱼露原料来源，维护鱼露生产和加工链，是鱼露行业可持续发展的先决条件。用于鱼露生产的鱼类原料来源非常丰富，但正呈现出下降的迹象。因此，鱼露生产和开发活动需要与水生资源保护齐头并进。鉴于这一紧迫的现实，越南鱼露协会与越南渔业协会以及农业与农村发展部海洋研究所合作，举办了此次研讨会。“保护鱼类资源，促进越南鱼露产业可持续发展”。

农业与农村发展部副部长冯德进在研讨会开幕式上致辞时建议：“越南鱼露协会、越南水产协会、海洋研究所将与专家、研究人员和企业代表一起，认真评估越南鱼露生产所需的鱼类原料的资源和保护措施，并评估其现状、困难和障碍，提出具体可行的解决方案和政策，以便紧密有效地合作，以可持续的方式利用海洋资源，为越南鱼露产品链做出更大贡献。”

越南农业与农村发展部副部长冯德进在研讨会上发表讲话。图片来源：PV

会议演讲包括：农业和农村发展部海产品研究所的演讲主题为：“保护和可持续发展越南鱼露生产所需的鱼类资源和措施; 越南渔业协会的演讲主题“越南鱼露生产链的海产品资源可持续利用”; 越南鱼露协会与越南渔业协会协调行动计划报告。

研讨会上的报告和演示在现场和线上都得到了热烈而坦诚的讨论，体现了与会者对可持续利用水资源生产鱼露的紧迫性的兴趣、认真的认识和评估。会上还提出了解决方案和建议。与此同时，成员们也提出了许多想法，旨在推动越南鱼露产业不断发展，生产出满足严苛出口市场严格要求的产品，从而巩固越南鱼露在世界美食版图上的地位。

研讨会圆满结束，越南鱼露协会将继续主办或协办其他讨论议题，旨在传播和提高在实施海产品捕捞链、生产、加工和可持续鱼露贸易过程中的科学技术知识。

越南鱼露协会：

该协会根据内政部2020年9月3日第610/QD-BNV号决定成立，是由各组织和个人组成的社会专业组织，其宗旨是：研究、建设和推广越南鱼露烹饪文化；不断提高鱼露产量，满足市场对质量、食品安全和消费者口味日益增长的需求；在生产发展过程中保护环境；继承和发展鱼露生产的悠久精髓，结合现代科学技术，推动越南鱼露成为全球第一。

越南渔业协会：

该协会是内政部于2000年5月5日成立的社会专业组织，汇集了水产养殖、开发、加工、消费和渔业服务物流领域所有经济成分的个人和组织，在生产、经营和服务过程中相互支持和帮助，在经济和技术方面互相帮助，为改善越南渔民的物质和精神生活做出贡献。

海洋研究所：

它是农业与农村发展部下属的一个公共科技单位，承担全国海洋资源保护与开发、海产品开发与加工的科学研究、技术转让、培训、国际合作、咨询与服务等职能。

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