春节前夕，义安省传统工艺村热闹非凡
（Baonghean.vn）——每年农历十一月和十二月是越南义安省传统手工艺村的旺季。杜良米纸村、安山米糕村、兴新米糕村等村落都进入一年中最重要的生产季节。
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春节期间，位于安山县祥山乡的“旭达”糯米糕工艺村异常繁忙。工人们日夜操劳，制作糯米糕以满足来自全省乃至外地的订单。图片：明州 |
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| 著名美味的色刀糯米糕如今在越南各地都能买到。图片：武藻 |
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位于安山县祥山乡11村的黎风生产基地表示，年底的鸡糕产量比平时增加了10倍。基地配备了额外的机器设备，以加快鸡糕的制作速度，并雇佣了更多工人，以快速完成鸡糕的制作步骤。这不仅增加了基地的收入，也为当地许多人创造了就业机会。图片：武草 |
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| 每逢此时，义安省杜良镇永德宣纸村总是火光四起，人们忙着制作宣纸，以满足年底的需求。平均而言，这里每户人家每天要磨10公斤米来制作宣纸。但在此期间，为了确保春节前几天有足够的宣纸，稻米的产量可能会翻一番甚至翻三番。图片：明州 |
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永德工艺村历史悠久的宣纸生产基地之一的范公长先生说：“现在正是村民们最艰难的时期，他们必须抓住时间和天气，生产出足够的宣纸来满足市场需求。虽然有点辛苦，但这也为当地居民带来了更稳定的收入来源。” 图片：武草 |
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永德宣纸不仅服务于国内客户，还销往世界各地。图片：Minh Chau |
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钍是的这也是哦家庭居住雄新乡（雄原）南村是的结核病是的TS她n个硬币是的蛋糕和茄子到千船尾供应拥塞对于船尾猪是的ng. 摄影：Dinh Tuyen |
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众所周知，烤饼是兴新乡人民历史悠久的传统手工艺。最初，只有乡里几户人家制作它来赚取额外收入，随着时间的推移，这种糕点工艺逐渐受到重视，并发展成为一项传统。2020年底，南村被乂安省人民委员会评为手工艺村。图片：丁选 |
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以前，越南煎饼只在春节期间制作，摆放在自家的神台上，或用来招待客人。然而，近年来，越南煎饼已成为当地特色，深受人们喜爱。每年8月至12月是煎饼的旺季，每户人家都会制作1至2吨煎饼销往市场。越南煎饼不仅深受本省民众的信赖，还传播到河静省、首都河内，甚至胡志明市……除了制作越南煎饼，人们还联合制作油条、绿米片等其他产品，供顾客享用。图：丁宣 |