临近假期，高温天气导致新鲜海鲜价格飙升

在旺季，Dung De 女士的海鲜仓库（位于 Dien Hai，Dien Chau）每天向市场供应 10 吨蛤蜊、贻贝、鸟蛤等各种海鲜。图片：Thanh Phuc

炎热的天气和海滩旅游旺季导致海鲜需求增加。因此，海鲜价格也大幅上涨。一项调查显示，近一周以来，海鲜价格较前一周上涨了50%至70%，许多商品的价格甚至比去年同期翻了一番。

业主 Dung De 女士演洲乡海鲜仓库杨涛表示：“去年疫情复杂，旅游业关闭，餐馆、酒店停业，海鲜价格下跌，消费放缓。4月中旬至今，天气炎热，旅游旺季来临，海鲜需求也出现波动。目前，各类海鲜价格均有所上涨，其中，跳鱿、海蜇、海蚶等义安省“特色”海鲜价格较之前上涨一倍。其中，跳鱿价格为每公斤60-65万越盾，红蟹价格为每公斤65万越盾（3-4只/公斤），海蜇价格为每公斤30万越盾，海蚶价格为每公斤6万越盾，血蚶价格为每公斤3.5万越盾。”

义安省的特色产品，例如海朗姆酒，价格比以前翻了一番。目前，每公斤海朗姆酒的价格在25万至30万越南盾之间。图片：Thanh Phuc

物价上涨，田兴、田玉、田金、田海（田州）等乡以及琼琉沿海乡的渔民们都非常兴奋，积极捕捞海鲜。田兴的渔民曹团海先生说：“以前，朗姆鱼的价格只有每公斤12万到13万越南盾，现在已经涨到每公斤20万越南盾了。商贩们把捕到的鱼都买回来。运气好的时候，我们从早上9点潜水到下午2点，就能赚到几百万越南盾。”

这批虾，老板 Nguyen Van Hoa 先生虾场与 2021 年相比，虾价翻了一番，Hoa Phat（位于越南演州郡演金乡春州村）获得了巨大成功。

在旅游旺季，阮文和（Dien Kim，Dien Chau）先生的养虾场每天向市场供应15至20吨虾。虾的价格是去年的两到三倍，但大部分已经被商贩预订了。图片：Thanh Phuc

阮文和先生说：“今年旅游旺季，我们养殖场大约有15到20吨虾供应市场。目前，商贩们几乎已经全部订货。目前虾的价格在18万到25万越南盾/公斤之间（取决于规格），是去年的两到三倍。在这样的价格下，虾农可以获得利润，弥补投入成本，尤其是在投入成本上涨、前期虾产量低迷以及疾病导致价格低迷的情况下。”

为了在市场上销售零售商品，商贩们从凌晨3点开始就前往渔港“淘货”，但价格高昂，货源稀缺。图片：Thanh Phuc

目前，在荣市的传统市场，各种新鲜海鲜货源开始短缺。一个多星期以来，荣市雄勇市场的许多海鲜商贩几乎没有货可卖。

在雄勇市场卖海鲜的阮氏芳女士（门楼镇宜新坊）说：“凌晨3点，我们就到渔港去淘货了，但货很少。我们进的鲜虾、鱿鱼、螃蟹，在渔船还没到的时候，就被餐馆高价抢购一空了，我们根本抢不到市场。所以我们只敢卖小螃蟹和虾蛄，这些品种价格适中，适合很多人食用。此外，我们还得进口金瓯蟹、芽庄龙虾、富国蟹、平顺虾等海鲜，并多卖一些冷冻海鲜，以满足顾客的需求。”

为了满足日益增长的需求，餐馆和海鲜店除了囤货外，还从其他地区进口海鲜。图片：Thanh Phuc

荣市的餐馆和海鲜店也表示，义安海域的螃蟹、鱿鱼、虾等的价格都比较高，尤其是闪光鱿鱼、虾蛄、蓝蟹，价格上涨了一倍半，而且供应也比较紧缺。

据估计，今年“五一”假期期间，前往洛门及义安省各旅游景点的游客数量激增，许多地方的房间已经“爆满”。此外，假期期间的会议、聚会和派对需求也随之增加。因此，预计海鲜需求将大幅增长。目前，各家餐馆不得不将海鲜收集、储存，并在水箱中养殖，以便在假期期间为顾客提供服务。

清福