可持续消费——企业需要把握和推动的趋势

可持续消费有助于改善环境。

LTT Mai女士（35岁，胡志明市）表示，过去她只是偶尔购买有机食品，尽管她知道有机产品对健康更有益。然而，当她更多地了解了有机产品在不损害环境的前提下生产的过程后，即使价格更高，有机产品也成了她购物时的“优先考虑”。Mai女士分享了她购买有机产品的原因，因为她认为这也是一种支持产品和企业生产更多环保产品的方式。

消费者倾向于选择对环境影响较小的绿色、清洁产品。

至于年轻人，许多人不再消费“快时尚”（购买廉价、不断更换、大量丢弃），而是选择回收、再利用和清算衣服和时尚配饰，以限制旧衣服的处理——这是一种对环境产生负面影响的浪费。

这一趋势也是为什么世界各地的许多主要时尚品牌也实施以旧换新等计划的原因之一，这些计划是从顾客那里接收旧物品进行回收或再利用，有助于延长衣服的生命周期，从而减少时尚行业向环境中排放的大量废物。

绿色消费和可持续消费已不再是陌生的概念，而是逐渐融入日常生活，并在新冠疫情（全球大流行）后得到进一步推广。IBM 商业价值研究院（IBV）2021年对来自9个国家的1.4万人进行的一项调查显示，90%的受访者表示，新冠疫情改变了他们对环境和可持续消费相关问题的看法。不仅如此，消费者还对那些造成污染、浪费资源或对环境和社区产生负面影响的企业的产品表示拒绝和“限制”使用。

从产品到“绿色”生产链

尼尔森越南的研究表明，做出“绿色”和“清洁”承诺的品牌拥有相当高的增长率，约为每年4%。例如，在食品和饮料行业，其增长率比整体市场高出2.5%至11.4%。同时，致力于优先考虑可持续发展的品牌的销售额比没有此承诺的竞争对手增长了4倍。

以乳制品行业为例，联合国粮食及农业组织总干事屈冬玉表示，该行业在可持续粮食体系中发挥着重要作用，能够直接或间接地促进所有可持续发展目标的实现。许多生产和贸易企业迅速投资、转型生产，并按照绿色、清洁的标准和透明的产品信息进行供货。

业内大型企业Vinamilk的市场营销执行总监阮光智先生分享了Vinamilk绿色农场鲜牛奶产品的案例。这款产品在2021年新冠疫情高峰期上市，却依然获得了消费者的积极反响。Vinamilk绿色农场鲜牛奶不仅因其品质优良、口味天然纯正而受到消费者的喜爱和高度赞赏，更因为它是一款亲近自然、环保的产品。

Vinamilk不仅通过产品，还在整个生产过程中推广可持续因素。Vinamilk绿色农场生态农场由Vinamilk打造。该模式由三大支柱构成，指导可持续发展，包括：仔细选择输入，再生农业实践和将先进技术应用于可持续农业。

Vinamilk Green Farm 工厂的鲜牛奶产品始终确保生产过程的可持续性。工厂配备现代化的废水处理系统，废水处理率达标后方可排放。工厂还配备了生物质、压缩天然气 (CNG) 和太阳能等绿色能源系统，以减少碳排放，力争到 2050 年实现净零排放。

Vinamilk目前在西宁、清化、广义等省拥有3个Vinamilk Green Farm生态农场，奶牛数量超过2万头。

该公司每年都会对生产过程中或每单位产品所消耗的资源、能源……或排放量进行统计和测算，以制定具体的可持续发展目标实施路线图。

Vinamilk Green Farm鲜奶工厂严格遵守食品安全和环境保护法规。

Vinamilk 代表评论说，绿色和可持续消费趋势将在不久的将来继续强劲增长，对可持续发展问题有高度兴趣的年轻一代 GenZ 将加入主力消费力量。

垃圾变礼物计划是 Vinamilk Green Farm 和 Vinhomes 居民合作开展的一项计划，旨在鼓励居民养成良好的习惯，保护环境。

可持续发展和消费“绿色”产品的潮流是全球趋势，越南也不例外。Vinamilk 不仅致力于生态农场和 Vinamilk 绿色农场鲜牛奶品的故事，我们还积极开展和参与各种活动，推广和传播绿色生活方式，在社区中培养环保意识和习惯。

阮光智先生——Vinamilk市场营销执行总监

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