Cua Lo 美食的新亮点

源于真诚的分享

在社交网络平台Facebook上一个专门分享美食体验的著名论坛上，只需一个关键词，就不难发现Cua Lo是近年来年轻人最爱的餐厅之一。从这里，许多菜肴被发现和分享，许多餐厅也因此而出名。

来自荣市的脸书用户黄海在帖子中分享道：“因为我太喜欢这里的炭烤肉了，所以我每个月都会去几次洛门餐厅，尽管我家离洛门餐厅有20公里远。无论我在荣市吃过多少家餐厅，都无法抗拒这里的魅力。肉腌制得很好，烤得厚厚的，嚼劲十足，酥脆可口，非常过瘾。餐厅还提供粉丝，所以我很快就吃饱了。” 这篇帖子很快收到了数百条好评。许多人都认为，比起荣市的平底锅烤肉或燃气烤肉，这里的炭烤肉更加美味、香甜。秋冬季节洛门餐厅海风习习，尤其适合享用烧烤和火锅。

Facebooker Hoang Linh（荣市）再次对这里的美食印象深刻。库阿洛再说说另一道特色菜：“我们全家去Cua Lo玩，在那里住了一晚。一大早，酒店老板就带我们去街对面的餐厅吃饭。这家餐厅的优点是菜品丰富多样，空间宽敞凉爽，价格合理，上菜也很快。吃完饭，我们全家都对它的味道赞不绝口，菜量很大，汤底自然甜润，肉和蘑菇也鲜嫩多汁。”

黄灵结合自己的亲身经历，分享了更多关于海鲜餐厅的美味和特色菜肴，比如味道独特的龙虾血布丁、酸甜浓郁的鲱鱼沙拉、香气扑鼻的白鱼肉、配面包的黄油酱蜗牛，非常适合小朋友……

海鲜沙拉是这个论坛上分享最多的菜肴之一。Facebook用户Tran Ngoc强调：“海鲜必须新鲜美味才能做沙拉。除了香喷喷的鲱鱼沙拉，美味劲道的石斑鱼沙拉也非常诱人。”

以上所有帖子均附有照片、食物视频、餐厅空间以及公共付款收据。值得注意的是，除了普通社区群组的帖子外，还有很多私人论坛可以分享Cua Lo 美食在这些论坛上，会员们积极踊跃地发布帖子，分享经验。这些真诚的分享，在一定程度上成就了近年来Cua Lo美食“地图”的魅力。

在库阿洛镇生活工作了三年的阮氏平女士是该镇一所学校的老师，她分享道：“以前，我经常要等到周末才能去荣市和朋友们聚餐，现在库阿洛镇的菜肴种类齐全，我们都能选择。以前，我们觉得荣市的菜更好吃，现在，我的很多朋友都喜欢互相邀请到库阿洛镇，因为这里的菜新鲜美味，价格也更实惠。”

来自河内游客阮友华先生也持相同观点：“以前每次去老门，家人都为找不到吃早餐的地方而头疼，经常要跑到荣市才能吃到鳗鱼汤。但近两年来，老门已经开通了不少信誉良好的鳗鱼汤店，价格合理，味道丝毫不逊色于荣市那家著名的鳗鱼店。河粉的选择也不少，品质也丝毫不逊色于河内河粉。”

连接经验和情感

游客阮友华（河内）在评价近年来的服务质量时表示：“服务人员的周到、敬业和开放是库阿罗镇近年来的亮点。除了价格和服务透明诚实外，许多餐馆还热情地推荐餐饮和娱乐场所，为游客创造最佳体验。得益于当地人的联系，我们的旅程以实惠的价格获得了丰富多彩的体验。”

谈到在库阿罗镇吃饭的好处，来自荣市的吴氏雪女士说道：“库阿罗镇地方不大，人也不多，所以人们很容易记住彼此，互相认识，互相聊天。只要来两三次，你就会成为常客。最初的问候只是礼貌，但随着时间的推移，这些问候会变成关心和爱。即使我不住在这里，我仍然是许多餐馆的常客，这就是原因。”

库阿洛镇的人们已经知道如何利用这些资源。优势丰富美食体验。服务综合体是库阿洛镇近期的新亮点之一。据此，餐厅老板除了提供餐饮服务外，还会根据年轻人的潮流，将娱乐和住宿服务结合起来。这类服务的典型例子包括蒂亚托豪华露营地 (Glamping Tia To)、彩虹集装箱……这种方法不仅在夏季拓展了旅游业，也吸引了那些想要在一年中的其他时间放松身心的游客。

来自河内的黎怀芳女士分享道：“因为想换一种体验，去年夏天我没有预订传统的酒店，而是带着家人去库阿罗镇露营。我们预订的露营地有餐厅、咖啡馆，周末还会有现场音乐表演，这些都是由热爱旅游的年轻人搭建和运营的。这次旅行之后，我决定在接下来的几个月里再来这里支持这些年轻人。此外，冬天漫步在沙滩上，在摇曳的篝火旁欣赏音乐空间，这种体验会带来截然不同的感受……”

叶清