很多人不知道的柠檬蜂蜜怎么泡
蜂蜜柠檬是一种已被证实有益健康的饮品，尤其适合容易喉咙痛的人。这款蜂蜜柠檬泡澡的独特之处在于，这种黄柠檬源自中国。
1. 使用迈耶柠檬和生蜂蜜
内容：
1. 使用迈耶柠檬和生蜂蜜
2. 如何制作蜂蜜柠檬
迈耶柠檬（黄柠檬）原产于中国，据说是柠檬和橘子的杂交品种。
迈耶柠檬的酸味比其他柠檬要淡，连果皮都很美味，适合搭配多种菜肴。在超市可以买到。
迈耶柠檬富含具有强大抗菌功效的果胶，这种物质主要存在于柠檬皮的白色髓质中。由于这款蜂蜜柠檬食谱无需加热，柠檬中的果胶会在罐中慢慢释放出来。
蜂蜜是一种富含营养的天然糖，含有许多生物活性分子，包括多酚、黄酮类化合物和有机酸，具有一系列药理特性，包括抗生素作用、抗癌预防、抵御有害自由基和抗炎作用......建议使用纯蜂蜜，因为它具有降低胆固醇和空腹甘油三酯的特性。
这款蜂蜜柠檬茶的用途多种多样，例如，您可以根据自己的喜好和健康状况，制作温蜂蜜柠檬茶或冷蜂蜜柠檬茶。不过，在秋冬等季节更替时，寒冷的天气最适合喝温蜂蜜柠檬茶。
蜂蜜是天然防腐剂。迈耶柠檬的pH值也很低，因此属于高酸性食物。这些因素共同作用，使得这款蜂蜜柠檬茶易于保存。
2. 如何制作蜂蜜柠檬
蜂蜜和柠檬都被认为是“超级”食物，自然地结合了蜂蜜的天然甜味和柠檬的酸味。
将新鲜柠檬片浸泡在蜂蜜中，然后放入冰箱冷藏3-5天，柠檬片会变得非常美味，口感柔和温和，不会太酸，您可以单独食用每一片柠檬。蜂蜜也会变稀，适合制作蜂蜜柠檬茶、蜂蜜柠檬刨冰，甚至可以作为蜂蜜柠檬烤鸡的调味料。不妨将蜂蜜混合物淋在吐司或水果沙拉上。方法非常简单，不需要像其他蜂蜜柠檬浸泡方法那样浸泡太久，最多可以浸泡几个月。
准备2个大号迈耶柠檬或4个小号柠檬、约½杯蜂蜜或根据个人喜好调整蜂蜜的量以及一个适合盛放食材的小玻璃罐。
将柠檬彻底清洗干净，用干净的纸巾拍干或晾干。剥去柠檬两端，将每个柠檬切成薄片，去掉籽。
将蜂蜜放入干净或消毒过的玻璃罐中，待其完全干燥后，在罐底加入少许蜂蜜，然后放入几片柠檬片，继续加入少许蜂蜜。如此反复，直至所有柠檬片和蜂蜜都用完。用勺子轻轻按压柠檬片，去除气泡，然后放入冰箱冷藏。这个简单的配方不需要像普通的浸泡方法那样长时间浸泡。如果剩余的量没有立即用完，可以放入冰箱冷藏保存约一个月。
笔记：
- 不要将罐子盖得太紧，因为这种蜂蜜柠檬配方在接触氧气时发酵效果最佳。
- 每天至少轻轻搅拌两次，使柠檬片裹上蜂蜜，5-10 天后蜂蜜会变稀，并可能开始略微起泡。
- 始终将蜂蜜柠檬存放在冰箱中，如果出现发霉迹象，请丢弃。