姜黄的最佳保健方法
姜黄有很多健康益处。但是如何使用姜黄才能达到最佳效果呢？
姜黄素是姜黄的主要成分，具有抗炎和抗氧化功效，有益于整体健康。为了最大限度地发挥这种香料的功效，以下五种有效方法可以将姜黄融入日常生活：
1. 姜黄与胡椒混合使用有助于增加吸收
姜黄的主要挑战之一是姜黄素（姜黄的主要活性成分）的生物利用度有限。然而，在富含姜黄的膳食中加入少许黑胡椒可以增强其吸收。
黑胡椒中的活性化合物胡椒碱，能够抑制姜黄素在肝脏中的快速代谢，从而提高姜黄素的生物利用度。这一简单的添加有助于确保您的身体获得姜黄的最大益处。
2. 姜黄牛奶可以帮助你睡得更好
将姜黄融入日常生活的一种更受欢迎且更美味的方法是喝姜黄牛奶。姜黄素是一种脂溶性营养素，因此牛奶中的脂肪含量更容易被人体吸收。
这款热饮将姜黄与其他有益健康的成分（例如牛奶（或植物替代品）、生姜和蜂蜜）完美融合……不仅能带来舒缓的睡前体验，还能促进姜黄素的吸收。姜黄的抗炎特性有助于缓解关节疼痛，促进睡眠。
3. 用作香料，制作美味又营养的饭菜
食用姜黄最简单的方式就是与食物一起食用。最适合搭配姜黄的食物是用植物油烹制的食物。从汤、炖菜到咖喱和炒菜，姜黄都能为许多菜肴增添温暖的风味。
争取在日常食谱中每人添加 1/4 茶匙姜黄粉，不仅可以增强饭菜的味道，还可以确保这种草药的最佳食用效果。
4.将姜黄与油腻食物结合使用，吸收效果更佳。
姜黄最好与鸡蛋、鱼等高脂肪食物一起食用，这样可以最大限度地发挥姜黄的功效。这是因为这些食物中含有一种叫做卵磷脂的物质。卵磷脂有助于人体吸收姜黄。
5. 姜黄茶增强抗氧化剂
姜黄茶是一款清爽且富含抗氧化剂的饮品。将2-3厘米的姜黄片或1/4茶匙姜黄粉浸泡在热水中。加入少许柠檬和蜂蜜调味。这款茶有助于排毒、增强免疫系统并有助于抗炎。