辣椒价格大幅下跌，但演州县农民仍然获利丰厚
（Baonghean.vn）——辣椒种植面积大幅增加，产量高涨，尽管辣椒价格大幅下跌，仅比季初下跌了一半，但越南演州省（Dien Chau）演风乡的辣椒农户仍然兴致勃勃地坚持耕作，等待收获。因为每公顷辣椒还能为农民带来约1.5亿越南盾的收入。
田风乡芽义村的黄氏田女士种植了3棵辣椒，她非常兴奋，因为今年辣椒产量高达每公顷30吨。值得一提的是，今年辣椒病虫害少，易于照料，劳动强度低，投资成本也较低。目前，辣椒正值盛收期，辣椒价格大幅下跌，仅比去年同期下降了40%，比季初每公斤低了4000至5000越南盾。
迪恩女士说：“去年这个时候辣椒的价格是青辣椒每公斤9000-10000越南盾，熟辣椒每公斤13000-15000越南盾，但现在青辣椒的价格只有每公斤4000越南盾，熟辣椒每公斤5000越南盾。价格会根据市场行情波动，但在这个价位上，人们仍然可以获利。尽管价格低廉，但人们仍然很兴奋，因为产量稳定，合作社和相关企业会把收获的辣椒全部买走。”
与2023年相比，今年田风乡的辣椒种植面积翻了一番，从10公顷增加到21公顷，种植户达到106户。种植户还引进了新品种，并采用地膜覆盖和沟灌等技术，以保持辣椒的长期水分，从而提高了肥料的利用率。
同时，在辣椒生长过程中，按照公司指导进行精心照料，对辣椒进行修剪、搭架、施肥等，辣椒产量大幅提高，预计每公顷产量在30吨左右，有些照料得当的家庭，产量甚至达到每公顷35-37吨。
本季开始时，青辣椒的价格约为每公斤9000越南盾，成熟辣椒的价格为每公斤10000越南盾，到目前为止，许多家庭每公斤的收入已达1000万越南盾。
“今年，山罗、广南、广义等其他省份的许多地方都种植了大量辣椒。因此，我们尽量避免与他们同期收获。春节过后，其他地方还没有收获，但奠风乡却开始了收获季。当时辣椒价格很高，人们赚了不少钱。目前，辣椒价格大幅下跌，但辣椒产量所剩无几。而且，即使全部收获，辣椒季也要到7月才能结束，所以人们仍然希望辣椒价格在季末能够上涨。”奠风乡农业服务合作社主任奎文轮先生说道。
据测算，以季初辣椒价格9000-10000越南盾/公斤，目前4000-5000越南盾/公斤计算，每公顷辣椒的收入也达2亿越南盾/公顷，扣除各项费用后，利润仍在1.2亿-1.4亿越南盾/公顷左右。相比其他作物，辣椒的经济效益依然突出。
尽管合作社的种植面积不断扩大，但它在企业与农民之间建立了良好的联系，并完全保证了市场价格。“在大禄县（广南省）或广义省等一些地方，辣椒价格暴跌时，人们的生活就会陷入困境，因为没有商贩收购辣椒，辣椒就直接倒在地里。但在奠风乡，所有辣椒都能保证一收获就能售出，没有积压。” 杜延先生补充道。
值得注意的是，合作社和全体员工都非常积极、迅速地将数字化转型应用于生产。合作社和辣椒种植户建立了一个共同的Zalo群组，所有关于辣椒的信息：品种、肥料、养护技术、各生长阶段、病虫害……都会在群组中更新。尤其是在收获季节，市场动态和每日价格波动都会及时、广泛地告知种植户。
因此，人们掌握了充分的信息，可以根据收获时间获得最大收益。看看什么时候采摘成熟的辣椒，什么时候进口青辣椒……
比如3月28日，预报出现极端天气，预计傍晚会有雷暴和冰雹，合作社立即通知了该团体，并组织人员采摘成熟的辣椒。得益于此，合作社在暴风雨来临之前就收获了10吨成熟的辣椒，避免了重大损失。