6种水果给健康带来意想不到的好处，预防疾病

如果你曾经割伤过自己，你就会经历一个叫做炎症的过程。这种急性炎症会触发体内内部反应，保护身体免受感染、愈合伤口并预防疾病。但还有一种无法预防或治愈的炎症，那就是会造成损伤和伤害的炎症。这种炎症被称为慢性炎症。

慢性炎症会损害细胞、组织和器官。医学专家认识到，这种缓慢、持续的炎症会导致严重的慢性疾病，包括心脏病、糖尿病和多种癌症。

尽管研究人员目前还没有明确的证据表明慢性炎症是这些慢性疾病的病因，但越来越多的证据表明它们之间存在密切的联系。

含有某些营养素和植物化学物质（植物化学物质）的饮食可能会降低炎症的风险。

每天吃各种水果（250-350克），以增强抗氧化活性。水果富含抗炎化合物，这些化合物对保护我们的身体免受心脏病、糖尿病、某些癌症和肠道疾病的侵害至关重要。

如何在饮食中摄入足够的健康水果？一个策略是按季节进食。

虽然所有水果都富含抗病营养素，但有些水果因其抗炎功效而受到营养界的特别关注。

根据美国哈佛医学院的研究，以下水果有助于抗炎和预防疾病：

浆果

从草莓、覆盆子到蔓越莓和蓝莓，这些水果都具有强大的抗氧化和抗炎功效。除了膳食纤维和维生素C，浆果还含有花青素和鞣花酸等植物色素，这些色素可能有益于您的健康。

研究表明，增加浆果摄入量可以降低患心脏病、阿尔茨海默病和糖尿病的风险。

或者覆盆子，也称为黑莓，也提供大量的纤维、维生素C、鞣花单宁、花青素、酚酸……，可有效降低患癌症的风险、抗氧化、抗炎、糖尿病、心血管疾病……

根据健康热线浆果富含纤维、维生素C和抗氧化多酚。蓝莓营养丰富，尤其富含纤维、维生素C、维生素K和锰。

苹果

也许他们关于每天吃一个苹果的说法是对的。一项针对近3.5万名女性的研究发现，食用苹果及其“表亲”梨，可以降低死于心脏病的风险。

苹果的主要成分——纤维、维生素C、果胶和多酚——已被证明具有抗炎作用，并促进肠道有益菌的生长。这主要来自动物研究。

据K医院称，一项针对患者的研究表明，食用苹果（≥166克）可降低患喉癌、结直肠癌、乳腺癌、卵巢癌、食道癌、口咽癌和前列腺癌等癌症的风险。大量食用苹果和梨等硬质水果也有助于降低患肺癌的风险。其机制是因为它们能够抑制细胞增殖，并可能与抗氧化活性有关。

苹果对冠状动脉疾病患者有益，因为即使少量食用（每天50-70克），也能降低死亡率。其机制可能与其抗氧化作用和脂质代谢调节有关。

坚果

樱桃、桃子、杏子和李子都属于这类水果。它们富含纤维、维生素C、钾以及多种构成其颜色的植物化学物质。

一些研究表明，樱桃可以减轻运动后的酸痛，降低痛风发作的风险。樱桃富含酚类化合物，这种化合物与消炎作用相关，可能是其功效的来源。

柑橘

橙子、葡萄柚和柠檬以其丰富的维生素C而闻名。它们还含有膳食纤维、钾、钙、B族维生素、铜以及抗炎植物化学物质，例如黄酮类化合物和类胡萝卜素。虽然关于柑橘类水果实际益处的人体研究很少，但其中的营养成分已被证实具有保护心脏的功效。

石榴

小小的石榴籽富含维生素C和K、钾、膳食纤维，以及花青素和白藜芦醇等强效植物化学物质。这些营养成分或许正是食用石榴带来潜在益处的根本原因。

葡萄

这些多汁的水果富含纤维、维生素C和K，以及强大的植物化学物质。葡萄中的酚类化合物具有抗氧化、保护心脏、抗癌、抗炎、抗衰老和抗菌的功效。

葡萄富含咖啡酸，这是一种非常有效的抗癌剂。此外，葡萄还含有生物类黄酮，这种营养素有助于人体轻松吸收维生素C，并帮助维生素C维持紧密的结缔组织，防止维生素C被氧化，防止毛细血管破裂。

哈安