每天吃芒果会有意想不到的好处

美国营养学家莎拉·里文伯格表示，许多水果都含有纤维，但芒果很特别，因为它含有可溶性纤维。可溶性纤维对健康特别有益，因为它会在我们的消化道中形成凝胶。

“它可以与脂肪和胆固醇结合，并在被血液吸收之前将其排出体外，”Rivenburgh 告诉TODAY.com。

营养学家萨曼莎·卡塞蒂 (Samantha Cassetty) 将芒果列入了她列出的 15 种最健康水果之列，因为芒果中含有类胡萝卜素化合物，这种化合物使芒果呈现出黄色并具有健康益处。

芒果的营养价值

根据美国农业部的数据，一杯芒果片含有99卡路里、1.3克蛋白质、25克碳水化合物、2.6克纤维和22克糖。这种水果不含胆固醇，几乎不含脂肪。它富含钙、铁、铜、镁、钾、叶酸和番茄红素。

一杯芒果可提供每日推荐维生素 C 摄入量的 67%。人体无法制造这种必需的营养素和抗氧化剂，但它对于胶原蛋白（健康皮肤的关键成分）的生成很重要。

此外，芒果还是增强免疫力的营养来源。165 克芒果可提供每日所需维生素 A 的 10%。

此外，同样数量的芒果能够满足您每日维生素C需求的近四分之三。这种维生素可以帮助身体产生更多具有抗病功能的白细胞，使其更有效地发挥作用，并增强皮肤的防御能力。

芒果还含有叶酸、维生素 K、维生素 E 和多种 B 族维生素，有助于增强免疫力。

吃芒果有什么好处？

里文伯格指出，芒果中的可溶性纤维除了有助于降低胆固醇水平外，还有益于肠道健康和规律排便，并可能具有抗糖尿病作用。

“它有助于排出体内废物，还能缓解便秘。当你食用高纤维食物时，你的身体消化它们的速度会慢一些，因此你可能不会出现血糖飙升的情况，”她补充道。

纤维还能让人更长时间保持饱腹感，从而防止暴饮暴食，并有助于减肥。里文伯格补充道，这反过来又能帮助你保持健康的体重，降低患糖尿病、癌症和心脏病的风险。

2020 年的一项研究回顾发现，饮食富含纤维的女性患乳腺癌的风险可能会降低。

芒果富含类胡萝卜素，这种色素赋予水果和蔬菜红色、黄色或橙色，并起到抗氧化剂的作用。《美国临床营养学杂志》发表的一项研究发现，食用富含类胡萝卜素的水果和蔬菜的女性患乳腺癌的风险较低。

卡塞蒂指出，芒果中的两种类胡萝卜素——叶黄素和玉米黄质——也有助于改善视力。

里文伯格补充道，芒果还富含多酚，这是一种在植物中发现的强效抗氧化剂，其中一种名为芒果苷的物质，仅存在于芒果中。在多酚中，芒果苷最受关注，有时因其功效特别强大而被称为“超级抗氧化剂”。

试管和动物研究发现芒果苷可以对抗与癌症、糖尿病和其他疾病相关的自由基损伤。

抗氧化剂有助于中和自由基造成的损害。美国国家癌症研究所指出，这种损害可能导致炎症，并可能增加患癌症和其他疾病的风险，但抗氧化剂可以保护细胞免受其害。

里文伯格指出，芒果苷具有抗癌功效，但目前还没有足够的人体研究来证实。

芒果也是钾的良好来源。钠摄入过多而钾摄入不足是许多人高血压的病因。如果我们能减少饮食中的钠摄入量，多吃像芒果这样富含钾的食物，就能有助于降低血压。

美国心脏协会表示，芒果中的钾、纤维和其他营养成分有助于降低患心脏病的风险，称这种水果为“营养英雄”。

使用芒果时的注意事项

据美德拉泰克综合医院介绍，吃太多芒果可能会引起一些消化问题，如腹胀、恶心、腹泻等，这是因为芒果中含有大量的碳水化合物，这些碳水化合物会发酵，对消化系统造成损害。

对于糖尿病患者来说，虽然芒果富含膳食纤维，血糖升高的速度较慢，但​​如果食用过量，仍然会导致血糖升高。更何况芒果去皮后，膳食纤维的含量会减少。因此，糖尿病患者应根据推荐量适量食用。

超重或肥胖的人应该适量食用芒果。肾炎患者也不宜食用芒果。

哈安