经常吃葡萄可以降低胆固醇

胆固醇是人体用来制造细胞和激素的一种脂肪。高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）是两种不同类型的胆固醇。

HDL 是“好”胆固醇，为了保持最佳健康状态，您应该提高其水平。相反，LDL 是“坏”胆固醇，降低其水平可以改善健康。此外，饮用一些能提高 HDL 水平或降低 LDL 水平的饮料也可能有益。

胆固醇水平过高会增加患中风或心脏病等严重健康问题的风险。然而，最佳胆固醇水平因人而异。

多项研究表明，食用某些水果，例如苹果和葡萄，可以促进血管健康。这是因为这些水果含有多酚和抗氧化剂。食用这类水果还能降低血糖和血压。

据胡志明市阮志芳医院介绍，《营养学杂志》发表的一项研究还表明，葡萄不仅可以减少炎症（导致心脏病的一个因素），还可以增加肠道菌群的多样性，降低血液中的胆固醇水平。

为了进一步了解吃葡萄的健康益处，研究人员对 19 名健康成年人进行了研究。

研究人员让这些男性遵循一种特殊的低纤维和低多酚饮食（水果和蔬菜中含有的化合物，可以减轻炎症并帮助调节血压），持续一个月。之后，他们继续同样的饮食，但每天添加46克葡萄粉，相当于两份新鲜葡萄。

研究人员在实验的两个阶段收集了志愿者的粪便、血液和尿液样本。

研究小组发现，食用葡萄粉一个月后，所有志愿者肠道中有益细菌的多样性都有所增加，尤其是一种与葡萄糖调节和脂肪酸分解相关的细菌。

他们的“坏”胆固醇水平也降低了近8%，类固醇酸也降低了40%。这些酸含量过高会导致血管堵塞，增加心脏病发作和中风的风险。

研究作者、美国加州大学杨杰平博士表示，这种效果可能是因为葡萄富含纤维和多酚，这两者都对肠道和心血管系统有益。

此前，美国阿拉巴马大学伯明翰皮肤病学系的研究人员也证明，对于健康成年人来说，葡萄可以帮助保护皮肤免受太阳紫外线的伤害。

高血脂的症状

根据健康热线如果您的低密度脂蛋白胆固醇过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，血管中就会积聚脂肪沉积物。这些沉积物会使血液难以流经动脉。这可能会导致全身问题，尤其是心脏和大脑。

高胆固醇通常不会引起任何症状。大多数情况下，它只会引起心脏病发作或中风等医疗紧急情况。

这些情况通常只有在高胆固醇导致动脉斑块积聚时才会发生。斑块会使动脉变窄，从而减少血液通过。斑块积聚会改变动脉内膜的结构，从而导致严重的并发症。

验血是了解胆固醇是否过高的唯一方法。

哈安