2025 年 2 月 3 日咖啡价格：农民开始生产、浇灌咖啡并收获剩余作物

今日国内咖啡价格

今天西原地区国内咖啡价格与昨天相比保持不变，在 127,800 至 129,000 越南盾/公斤之间波动。

因此，多农省咖啡商贩以每公斤12.9万越南盾的最高价格收购咖啡。与昨日相比没有变化。

多乐省咖啡价格为128,800越南盾/公斤，与昨日持平。

嘉莱省咖啡价格保持不变，交易价格为每公斤 128,800 越南盾。

在林同省，咖啡价格保持不变，为每公斤 127,800 越南盾。

经历了春节和春节的欢乐时光后，从昨天——农历大年初四开始，西原省的许多农民已经开始生产、浇水咖啡、收获今年剩余的作物，希望来年能有好收成、好价格。

去年，中部高地各省咖啡获得大丰收，由于咖啡价格高且产量稳定，许多家庭收入达数十亿越南盾。

一些农民决定保留产品，等待价格上涨。这些省份的地方政府和合作社积极支持农民保存农产品并寻找销售渠道，从而显著提高了咖啡的价值。

今日世界咖啡价格

世界市场上的咖啡价格也在波动：

罗布斯塔咖啡（伦敦）：

2025年3月交割：下跌16美元/吨，至5,718美元/吨。

2025年5月交货：下跌15美元/吨，至5,694美元/吨。

阿拉比卡咖啡（纽约）：

2025 年 3 月交割：上涨 4.45 美分/磅，至 377.85 美分/磅。

2025 年 5 月交割：上涨 3.2 美分/磅，至 371.35 美分/磅。

进入第五周，两个市场的咖啡价格均出现强劲上涨，上周阿拉比卡咖啡收于 347.55 美分，较前一周上涨 19.20 美分。

尤其是越南咖啡农关注的罗布斯塔咖啡价格也随之上涨，上周（第4周）收盘价为5544美元/吨，若不计入发布该消息的农历新年伊始的新一周，则上涨至538美元/吨。仅在新一周（第5周）的3个交易日内，罗布斯塔咖啡价格就上涨了16美元/吨，截至1月28日（周二）收盘，价格达到5560美元/吨。

原因据信是因为主要生产国巴西的农民由于对即将到来的作物的不确定性而仍然不愿出售，他们希望价格更高，此外，越南市场也因农历新年假期而关闭，导致市场更加缺乏卖家。

在咖啡价格紧俏的情况下，基金买盘加剧了人们对全球咖啡供应的担忧。值得注意的是，Volcafe 12月份的调查预测，2025/26年度全球阿拉比卡咖啡产量将下降850万袋，低于2024/25年度550万袋的缺口，且已连续第五年出现缺口。

有助于稳定咖啡价格的一个因素是，Conab 上周二的预测将巴西 2024 年咖啡产量预估从 9 月份的 5480 万袋下调了 1.1%，至 5420 万袋。

罗布斯塔咖啡价格受产量下降支撑。受干旱影响，越南2023/24作物年度咖啡产量下降20%，至147.2万吨，为四年来的最低水平。此外，越南统计总局1月10日报告称，2024年越南咖啡出口量同比下降17.1%，至135万吨。

ICE监测的罗布斯塔咖啡库存周五升至近四个月高点4,603手，而阿拉比卡咖啡库存周五跌至六周低点928,935袋。

国阳