2025 年 3 月 16 日胡椒价格：全线大幅下跌

今日国内胡椒价格

主要胡椒种植区（多乐省、林同省、嘉莱省、多农省、巴地头顿省、平福省）的胡椒收购价最高为159,000越南盾/公斤。

其中，多农省胡椒价格为15.9万越南盾/公斤，较昨日大幅下跌2000越南盾/公斤。

嘉莱省胡椒价格为158,000越南盾/公斤，较昨日下跌1,500越南盾/公斤。

多乐省胡椒价格为15.9万越南盾/公斤，较昨日大幅下跌2000越南盾/公斤。

在平福省和同奈省，今日胡椒价格为158,000越南盾/公斤。与昨天相比下降了2000越南盾/公斤。

巴地头顿省今日胡椒价格为158,000越南盾/公斤，较昨日下跌2000越南盾/公斤。

因此，今日国内市场胡椒价格目前处于最低价158,000越南盾/公斤。

嘉莱省正进入旱季，天气异常炎热。目前，该省的农民正加紧采收胡椒，以便及时结束本季作物，并为下一季作物的种植做好准备。

不少农户反映，今年辣椒产量比往年高，而且辣椒价格也比去年翻了一番，达到了多年来的最高水平，让辣椒种植户们欣喜不已。

面对胡椒价格的大幅上涨，农业专家建议农民不要贸然扩大种植面积，以免像往年一样陷入供应过剩的局面。可持续农业是一个重要的解决方案，采用有机模式并减少农药使用将有助于提高产品质量并稳定市场。

伊格莱县农业与农村发展部部长潘廷坦表示，农民需要与企业和合作社合作，确保产量稳定，避免丰收和低价的风险。同时，应用新技术、使用有机肥料和节约灌溉用水将有助于辣椒植株更可持续地生长。

今日世界胡椒价格

国际市场上，国际胡椒共同体（IPC）根据出口企业报价及各国出口价格，更新了3月16日（当地时间）国际市场上交易的各类胡椒价格如下：

印尼楠榜黑胡椒价格与昨日持平，为每吨7,265美元。蒙托克白胡椒价格也与昨日持平，为每吨10,252美元。

巴西黑胡椒 ASTA 570 价格与昨日持平，为 6,900 美元/公吨。

马来西亚ASTA黑胡椒价格与昨日持平，为9,800美元/吨。与此同时，该国ASTA白胡椒价格也与昨日持平，为12,300美元/吨。

越南各类胡椒价格较昨日均保持稳定。其中，越南黑胡椒500克/升的价格为7000美元/吨；550克/升的价格为7200美元/吨。

同样，越南白胡椒价格与昨日持平，仍为10,000美元/吨。

越南胡椒香料协会表示，全球消费需求保持稳定，尤其是在美国和欧洲。由于库存低且产量减少，预计未来一段时间胡椒价格将保持高位。

据越南胡椒香料协会（VPSA）称，由于美国和欧洲市场需求稳定，胡椒价格目前维持在高位，帮助胡椒种植者获得丰厚利润。

然而，许多农民倾向于囤积胡椒以待价格上涨，导致原料短缺。这给加工企业带来了困境，迫使他们动用库存来确保签订出口合同。事实上，农场的胡椒价格有时甚至高于出口商的原料价格，这给企业经营带来了巨大压力。

越南目前拥有超过11万公顷的胡椒种植面积，平均单产为每公顷26公担，是全球平均水平的两倍。然而，预计2024-2025作物年度的胡椒产量仅为约17.2万吨，较上一年度下降2%，较2018-2019作物年度下降47%。主要原因是胡椒种植面积的萎缩以及来自巴西、印度尼西亚和印度的竞争日益激烈。

从全球来看，2025年的胡椒产量也面临下降的风险，因为印度的恶劣天气会影响供应，并可能在未来一段时间内继续推高胡椒价格。

国阳