2025年3月27日咖啡价格：再次强劲上涨

今日国内咖啡价格

今天（2025年3月27日），西原地区国内咖啡价格与昨日相比略有下降，在134,400至135,400越南盾/公斤之间波动。

因此，多农省咖啡商贩以每公斤135,400越南盾的最高价格收购咖啡，较昨日大幅上涨每公斤1,600越南盾。

多乐省咖啡价格为每公斤135,400越南盾，比昨天上涨每公斤1,700越南盾。

同样，嘉莱省咖啡价格上涨了 1,600 越南盾/公斤，交易价格为 135,300 越南盾/公斤。

在林同省，咖啡价格上涨了1,600越南盾/公斤，达到134,400越南盾/公斤。

近日，西部高地地区面临严重缺水。早期的旱灾导致数百万公顷咖啡、胡椒、榴莲等主要作物因缺乏灌溉水而面临枯萎的风险。

虽然现在才三月中旬，旱季还未真正开始，但许多地区已经出现植物枯萎的现象，有的地方甚至因缺水而不得不割掉嫩水稻来喂牛。

为了保住庄稼，许多地方的农民争相打井。起初，井深约四五十米，但没过多久，水就干涸了，人们不得不打更深的井，有些地方的井深达180米。

大量开采地下水，导致水位迅速下降，人们不需要等到科学研究出来，大家争相打井的时候，就已经注意到了这一点。

与此同时，国内咖啡价格屡创新高，突破历史最高价。主要原因是全球咖啡供应短缺，尤其是罗布斯塔咖啡。

越南、巴西等主产国持续干旱天气加剧了市场紧张局势。高昂的价格给农民带来了丰厚的利润，但对加工和出口企业来说却构成了巨大挑战。

今日世界咖啡价格

全球市场上的咖啡价格在两个交易所均大幅下跌：

罗布斯塔咖啡（伦敦）：

2025年5月交割：下跌120美元/吨，至5,471美元/吨。

2025年7月交割：下跌111美元/吨，至5,468美元/吨。

阿拉比卡咖啡（纽约）：

2025 年 5 月交割：下跌 9.65 美分/磅，至 388.9 美分/磅。

2025 年 7 月交割：下跌 9.45 美分/磅，至 383.2 美分/磅。

据路透社报道，投机者预计将在削减之前的净买入仓位后很快重返市场。

荷兰合作银行的一份报告警告称，巴西的降雨量正处于有记录以来的最低水平，如果干旱持续下去，可能会严重影响2024-2025年的作物产量，并减缓后续作物咖啡树的生长。

美国劳工统计局的数据显示，2月份烘焙咖啡平均价格创下每磅7.25美元的历史新高。但整个供应链正面临巨大压力。

咖啡烘焙商仅购买最低限度的咖啡来维持运营，而贸易商则面临现金流困难，无法将货物从生产地运送到消费地。

咖啡期货市场也呈现谨慎态势，许多中小型烘焙商暂时退出市场。

StoneX Group Inc. 分析师托马斯·阿劳霍 (Tomas Araujo) 表示，烘焙商仍在等待价格进一步下跌后再恢复对冲，但他对价格是否会按预期下跌表示怀疑。

国阳