经常食用廉价食品有助于降低患结肠癌的风险
结肠癌的发病率正在上升，保持健康的饮食和生活习惯可以帮助扭转这一趋势。
结肠癌是一种恶性肿瘤细胞在结肠组织中形成的疾病。早期可能没有症状。症状通常在癌症扩散后出现。虽然结肠癌过去在老年人中更为常见，但近年来其在年轻人中的发病率有所上升。
有助于降低结肠癌风险的食物
根据发表在《肠道微生物》杂志上的一项长达40多年、超过13万人参与的研究，食用酸奶有助于将某些类型结肠癌的风险降低20%。布莱根妇女医院分子病理流行病学系主任、该研究作者之一荻野修二博士表示，这一发现为酸奶在预防结肠癌方面的潜在作用提供了证据。
每周至少食用两份酸奶的人，由于肠道健康得到改善，患结肠癌的风险显著降低。酸奶是一种广受欢迎的零食，对健康有很多益处，尤其有益于肠道健康。
酸奶的最佳成分之一是其富含的活菌。这些成分有助于促进肠道有益菌的生长，从而更好地控制体重并改善消化功能。
为了进行分析，荻野修二博士及其同事对超过13万名健康专业人士进行了40多年的跟踪调查。他们几乎每四年通过问卷调查收集饮食信息，包括酸奶消费量（包括原味酸奶和混合酸奶）的详细信息。然而，这项研究并未显示哪种酸奶对结肠癌的预防作用更强。
荻野修二博士表示，需要更多研究来了解这种联系的原因，但研究结果表明，酸奶可能通过积极改变肠道菌群而发挥保护作用。酸奶可以促进肠道菌群的多样性，从而改善免疫功能。更强大的免疫系统可能有助于人体抵抗癌症。
酸奶的其他健康益处
酸奶除了能为肠道创造良好的菌群外，还有以下其他功效。
有助于强健骨骼
酸奶是钙质最丰富的来源之一。钙是构成骨骼的主要矿物质，有助于强健骨骼，预防骨质疏松症。
预防糖尿病
酸奶对预防糖尿病，尤其是2型糖尿病有效。选择酸奶时，应选择不加糖的酸奶。由于酸奶的益处，营养学家建议糖尿病患者将酸奶作为健康饮食的一部分。
对心脏有益
酸奶含有多种有助于调节血压的矿物质，例如钙、镁和钾。这些矿物质有助于调节全身的血流。钾被认为可以减少钠的重吸收，放松血管壁，从而降低血压并改善心脏健康。