杨桃——健康的黄金良药

杨桃含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素B1、B2、B3、B6、蛋白质、糖类、脂质、纤维素、能量……对健康非常有益。

现代科学测定，杨桃的成分中，以g%计有：水分92、蛋白质0.6、糖类3.1、纤维素2.6；以mg%计有：钙10、磷8、铁0.9、胡萝卜素160、维生素B10.05、维生素C30。

杨桃——健康的黄金良药。

杨桃是一种常见的水果，常与青香蕉和香草一起用于乡村风味的煮肉菜肴中。杨桃的口味根据品种不同，有酸有甜，可以生吃、做果酱、做冰沙、做酱汁，或用于装饰。

杨桃含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素B1、B2、B3、B6、蛋白质、糖类、脂质、纤维素、能量（33kcal/100g）、铁、锌……，对健康有很多益处。

杨桃中的可溶性纤维还具有刺激肠道蠕动、帮助消化、降低血糖水平和预防心血管疾病的能力。

不仅如此，杨桃中的β-胡萝卜素还能转化为维生素A，有助于改善视力。

杨桃中含有一种抗菌剂，可以“对抗”微生物蜡样芽孢杆菌、大肠杆菌、斑疹伤寒杆菌等细菌……

每个杨桃平均只含有约30卡路里的热量，但却含有大量的纤维、维生素C、抗氧化剂和黄酮类化合物，因此杨桃是那些想要减肥同时又能保证营养、拥有美丽、光滑、年轻的皮肤、避免便秘的人的理想水果。

杨桃还含有维生素A和B5，有助于促进新陈代谢。此外，杨桃也是维生素B9（叶酸）的来源，有助于降低患心脏病和中风的风险，并降低胆固醇水平。

杨桃也适合哺乳期母亲食用，因为它有助于刺激更多的乳汁分泌。

此外，杨桃还具有抗炎功效，富含维生素C，可增强人体免疫系统，抵抗疾病。维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于预防和治疗感冒，同时还能帮助人体合成胶原蛋白，使面部皮肤光滑有活力。

据越南快报报道