Quynh Luu：向欧盟国家出口海鲜

(Banghean.vn)- 琼闾县拥有 400 多家海鲜采购和加工设施，每年加工和出口 3.5 至 4 万吨海鲜。

在琼顺乡，工厂和鱼粉加工厂正在紧急治理环境、修复机器，并已开始运营。除了加工鱼粉作为动物饲料外，该县的许多工厂还在忙着加工出口海产品。琼义县阮氏新女士家的鱿鱼干加工厂雇佣了5到7名工人，负责加工鱿鱼干和海虾。新女士说，现在正是远洋鱿鱼捕捞的季节，所以她每个月都会购买2到3吨新鲜鱿鱼，用来加工成鱿鱼干。

“要加工鱿鱼干，鱿鱼必须新鲜且个头大；鱿鱼买回来后，要洗净，纵向剖开，然后在阳光下晒一天左右，然后包装。鱿鱼干在各处都有卖，比如餐馆……”——辛女士说。

晒干的鱿鱼和虾米是琼吕的特色菜。图片：Viet Hung

琼琉县目前拥有1275艘渔船，其中695艘为远洋渔船，年平均产量为6.8-7万吨。除渔业外，该县还发展了加工产业，有400多户家庭参与水产品的收购和加工，产品种类繁多，包括鱼露、虾酱、干鱼、虾、鱿鱼干等。其中，鱿鱼干年加工量为1000-1500吨，鱼露年加工量为470万升，干鱼年加工量为3000-5000吨，鱼粉年加工量为数万吨。

鱼粉加工厂正处于生产季节

除国内消费外，产品还通过非官方渠道出口到中国，部分加工产品（如鱼片、冷冻产品）出口到俄罗斯和欧盟国家。海产品加工出口总量达3.5-4万吨/年。

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