从农场到市场的路从未如此近:乘电梯只需1分钟。而且农场的产品几乎总是“缺货”。
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美国佛罗里达州温特花园市的Green Sky Growers Farm采用了温室养鱼和水培植物种植相结合的模式。 |
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Green Sky Growers 建在约 1000 平方米的高层商业楼顶,共有 5 个鱼缸,饲养着数万条鱼,主要为罗非鱼,并种植了各种植物,如:生菜、迷迭香、香菜、甜椒、黄瓜、西葫芦、西红柿…… |
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在农场里,共生关系得以维持并成为成功的关键。 |
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鱼类排泄物会自然地将氨转化为植物所需的硝酸盐肥料。在此过程中,植物会过滤水,去除有毒的氨,为水族箱提供洁净的水。 |
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温室系统由软件管理,用于测量和调整内部环境条件。在温暖、微风徐徐的早晨,温室软件会打开百叶窗,让新鲜空气进入。 |
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中午时分,当阳光变得更加强烈时,软件会自动打开覆盖温室屋顶的遮阳系统。当温度超过允许阈值时,空调会降低水温,以维持有利于鱼类生长的环境。 |
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一切都是自动处理的,因此农场实际上并不需要太多的人力。 |
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农场经理瑞安·查特森 (Ryan Chatterson) 表示,Green Sky Growers 始终致力于生产最高品质的产品,以满足市场的需求。由于订单量巨大,农场的产品几乎总是“缺货”。 |
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乘坐电梯只需一分钟,Green Sky Growers 的农产品就能顺利送达同一栋楼低层的餐厅。该农场也为附近的一些餐厅供货。 |
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“他们打电话让我们订货,但我们的货不够。没关系,好产品自然而然就出来了,我们不需要做广告。”Ryan Chatterson 自豪地分享道。 |
据 Dan Viet 称