春节期间，“迷你”蔬菜需求量很大。

身为美食爱好者的胡志明市第七郡居民Thanh女士表示，她经常光顾干净的食品店，购买小巧的蔬菜水果。尤其是在今年的春节期间，这些蔬菜水果更是她早早就开始寻找和订购的。

“通常我会在第七郡的干净食品店买胡萝卜和迷你黄瓜，但量不多。如果买晚了，就卖光了。所以，今年春节，我虽然价格高，但还是从大叻的菜园订购了。” Thanh 女士说道。

来自第二郡的杭女士也对迷你蔬菜很感兴趣，她说她想购买野生苦瓜、胡萝卜、甜菜和迷你黄瓜，准备在春节期间购买。这些产品目前的价格在每公斤5万至30万越南盾之间。至于卷心菜苗（迷你卷心菜），她只能在河内订购，因为这种产品是由国外商店手工运送过来的，越南无法种植。

一位专门从事越南白菜手提进口的越南人，河内纸桥市的Hoa女士表示，她已经接到了100份春节订单。由于手提进口的货物数量有限，到农历12月20日，她将不再接受任何订单。这种迷你白菜的学名是抱子甘蓝，外形与普通越南白菜非常相似，但个头只有柠檬大小，直径约2-4厘米。白菜芽以400克和2500克两种规格包装出售，每公斤约有50-60个。

第七郡一家清洁食品店的经理表示，春节期间，小蔬菜的销量尤其受到顾客欢迎。他说，胡萝卜、西红柿、黄瓜等蔬菜的订购量是平时的三倍，尽管价格是普通蔬菜的两倍。其中，小胡萝卜是近期最畅销的商品，售价为每公斤5万至6万越南盾。这种胡萝卜只有拇指大小，但比大胡萝卜更甜更脆。小胡萝卜只需清洗即可，无需去皮或切块。