空心菜丝浸泡在化学品中，使其呈现绿色

许多食客喜爱的日常菜肴，在切丝后，会浸泡在化学品中，使其变得绿色且具有吸引力，然后拿到市场上出售。

泡在化学药品中的空心菜丝。图片来源：Xuan Mai

9月15日晚，巴地头顿市食品安全卫生局配合综合检查组，对位于巴地市金定坊的陈氏美女士经营的空心菜加工场进行突然搜查。

检查组发现，200多公斤切丝的空心菜散落在肮脏的地板上，许多大盆水里溶解了绿色的化学物质，使空心菜呈现出碧绿的景象，十分醒目。

用于浸泡空心菜的化学品。图片来源：Tuoi Tre。

据迈女士介绍，空心菜和化学药剂均在胡志明市采购。空心菜放入切碎机后，会浸泡在两个装有化学药剂的大锅里。几分钟后，化学药剂就会粘在空心菜茎上，呈现出醒目的绿色。该工厂每天生产约300公斤切碎的空心菜，然后运往巴地批发市场销售。

空心菜在市场上出售前要用化学品浸泡。图片：Xuan Thang。

当局已没收所有空心菜和化学品并进行销毁和处理。

据Ngoisao.net报道