木耳菜是“夏季灵丹妙药”，但并不是每个人都能吃得好。

河内杜明阳传统医学诊所专业主任杜明俊医生表示，木耳菜性凉，有助于清凉身体，尤其是在炎热的夏天。身体发热时，食用木耳菜有助于清凉身体，减少口腔溃疡、痤疮和肝脏相关的炎症。

在东方医学中，木耳菜具有清凉功效，有助于清热解毒、清肝凉血、清热解暑、缓解口渴和痤疮。这种蔬菜富含膳食纤维，有助于消化，清洁肠道，缓解便秘和腹胀。

马拉巴尔菠菜富含维生素C，有助于增强免疫系统、美化肌肤、延缓衰老。此外，马拉巴尔菠菜富含钾，有助于调节血压、稳定心率，有益于心血管系统。马拉巴尔菠菜热量低，富含水分和膳食纤维，是减肥塑形人士的理想选择。

杜明俊医生表示，虽然木耳菜对健康有很多益处，但并非所有人都适合食用。以下人群食用木耳菜时应谨慎：

孕妇

怀孕前三个月的女性不宜食用木耳菜。木耳菜会引起子宫收缩，从而导致流产或其他妊娠问题。因此，孕妇在此期间应避免食用木耳菜，以确保胎儿安全。

腹泻或体质虚寒的人

木耳菜性凉，吃太多会加重腹泻或腹胀，尤其对于体质虚寒的人。如果您腹泻，应限制木耳菜的摄入量，以免加重病情。

低血压患者

由于菠菜具有扩张血管、降低血压的作用，低血压的人吃菠菜要谨慎，吃太多会导致血压下降过多，引发头晕、乏力等健康问题。

有肾脏问题的人

木耳菜具有很强的清凉解毒功效。如果身体不能及时消化木耳菜，就会加重肾脏负担，尤其是对患有慢性肾病的人。因此，肾病患者应限制食用木耳菜。

虽然木耳菜是一种健康食品，但正确食用才能发挥其最大功效。您应该适量食用木耳菜，切勿过量，尤其是对于有基础疾病的人。选择适合每个人体质的多种食物，以保障您的健康。