快餐包装纸会把毒素带入体内

为了防止酱汁、油等在运输过程中溢出，快餐包装纸或容器通常会使用能够渗透到食物中的防油化学物质来制造。

» 阮廷实神父煽动教区居民

对来自美国各地餐馆的 400 多个样本的检测发现，近 50% 的快餐包装纸和约 1% 的食品罐头含有氟化物。

先前的研究表明，一些含氟化学物质，如全氟辛酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸（PFOS），会影响肾脏并导致睾丸癌、降低出生体重、引起甲状腺疾病、降低精子质量并导致儿童免疫系统问题……

快餐包装纸对健康有潜在危害，因为其中大部分含有氟化物。

美国制造商已宣布自 2011 年起逐步淘汰 PFOA 和 PFOS，但许多其他国家仍在生产这些产品，并且有证据表明食品包装中仍存在氟化物。

含氟化学品常用于各种产品，包括地毯、室内装潢、地板蜡和户外服装。您可能正在避免使用这些产品，但您可能无法选择合适的包装来安全地包装您的食物。

一些快餐包装经过PFAS处理，制成防油纸和容器。科学家的大量研究表明，PFAS会渗入食物。高温和油脂似乎更容易使这些化学物质渗入食物。

美国科学家在2017年1月下旬发表在《科学与环境》杂志上的一项新研究，对来自全美5个地区27家快餐连锁店的数百个包装样本进行了分析，利用伽马射线（Pige）对其中的氟化物样本进行了分析。

研究人员表示，他们发现用于储存比萨饼和薯片等食物的包装纸中有 46% 和纸板箱中有 20% 含有氟化物。

38%的三明治/汉堡包装纸含有氟化学物质，而约57%的甜点、面包和其他食品包装纸含有氟。

为了证实他们的分析，研究人员对 20 个样本的子集进行了更详细的研究。

总体而言，含低浓度氟化物的样品也含有PFAS。其中六个样品还含有长链PFOA，尽管这种化学物质由于对人体健康构成风险，已不再广泛使用。

PFOA 可能存在于生产过程中使用的包装或再生纸中。研究表明，消费品中的 PFAS 会在垃圾填埋场中积累，并可能迁移到地下水中，造成健康问题。

现在还没有权威机构来规范市场上这些有毒产品的流通，通过限制快餐来保护您的健康和环境。

据VNN报道