超市召回来源不明的蘑菇

河内的市场和超市里广泛销售多种来源不明的食用菌。

蘑菇是一种美味佳肴，深受越南消费者的喜爱。在超市、市场和商店里，金针菇、杏鲍菇等蘑菇随处可见。一项调查显示，2013年，越南市场的蔬菜摊位上只有一两种食用菌，而今年年初，这类食用菌的销量却出现了“爆炸式增长”。

大多数消费者信任并选择标有“越南”产地标签的蘑菇，但实际上，这些蘑菇并非产自越南。商贩表示，他们从批发市场进口蘑菇，但并不清楚其产地。

珍珠菇袋包装上全是汉字

河内传统市场的调查显示，银耳、金针菇、鸡腿等多种菌类销量较大，但大多来源不明。很多菌类的包装上印有韩文和日文，但并未冷藏，也没有保质期。

据悉，河内市目前有数十家蘑菇生产企业和合作社，但主要生产白蘑菇、平菇、香菇，而金针菇、雪菇等优质蘑菇在越南的气候条件下很难种植，而且价格相对昂贵。

金针菇在越南很难种植。

面对多种来源不明的蘑菇的情况，卫生部食品安全卫生局局长向 Vietq.vn 表示，该机构将采集样品进行分析，并向消费者公布结果。

超市停止销售漂浮蘑菇

而大量来源不明的优质蘑菇在Fivimart、Coopmart等连锁超市广泛销售……这些蘑菇被伪装成“越南蘑菇”。

据越南电视台调查，这些超市从“路买香”县进口了来源不明的蘑菇。这些“路买香”县的蘑菇被贴上“谅山”产地的标签，但实际上，这些蘑菇运到生产基地时，并没有产自谅山。事实上，这些蘑菇是在谅山的一家工厂采集的，尽管这家工厂无法生产这些蘑菇，然后运到嘉林县，包装后贴上“路买香”县的标签，然后分销到各家超市。

Fivimart超市相关负责人确认，上述超市系统从一家名为Luu Mai Huong的蘑菇生产企业进口并销售蘑菇，该企业提交了完整的商品购销文件和标签质量证明文件，其中包括谅山卫生局颁发的符合食品卫生安全条件的证明。

然而，在得知Luu Mai Huong工厂的蘑菇产品来源不明后，超市立即暂停销售从该工厂进口的蘑菇，以进行核实。只有Fivimart超市将所有剩余的蘑菇退回给Luu Mai Huong工厂。

目前，在菲维玛特，这袋来历不明的蘑菇已经被卸下。

据生物研究专家介绍，普通蘑菇采收后只能保存5-7天，而超市出售的蘑菇保存时间却达到8-20天，存在危害消费者健康的风险。

专家警告称，新鲜蘑菇如果过期，就会滋生多种致病菌，对食用者构成危险。过期蘑菇会含有致病菌和寄生虫，尤其是危险的细菌毒素，可能导致中毒甚至致癌。通常情况下，包装好的蘑菇在冷藏条件下只能食用一周。

据Vietnam.net报道