检查瓶底以区分真假葡萄酒

（Baonghean.vn）——春节临近，假酒和走私酒市场也愈发“活跃”。假酒危害消费者健康。那么，如何辨别假酒呢？

据医学专家介绍，质量不保证的酒、假酒容易引起急性中毒，很多情况下甚至会导致死亡。假酒、劣质酒中往往含有高浓度的甲醇或醛类，这些物质对神经细胞有很强的刺激作用，会迅速引起低血压、头晕、呕吐、视力模糊……甚至死亡，如果不及时治疗，还会导致失明，很多情况下会留下无法恢复视力的后遗症……

以下提示将帮助您获得区分真假葡萄酒的知识和经验：

检查进口邮票、防伪邮票：一些著名品牌如芝华士、马爹利、皇家礼炮等，其防伪标记往往采用易碎标记的形式贴在瓶颈处，无法撕下，消费者很容易查看和识别。

消费者可以通过用水润湿印章或用荧光笔来识别真酒。荧光灯照射印章，品牌名称就会像真酒一样显现出来。假酒则无法做到这一点。

瓶子外壳：市面上的假酒瓶通常采用非法购买的真酒瓶壳和瓶盖，由于瓶盖是餐厅调酒师用专门的工具打开的，没有撕掉标签，也没有打开封条就偷偷带走，所以边缘会有裂纹，即使用机器把瓶盖关上，这些裂纹也不会消失。

瓶内酒液量：通常，世界上的知名品牌葡萄酒都是工业化生产并自动装瓶的，所以原则上，酒的颜色和酒液高度都非常均匀。而假酒是手工制作的，所以酒瓶的颜色和酒液高度往往不均匀。在商店里观察同一品牌的一排葡萄酒时，如果发现一瓶酒液高度与其他酒瓶不同，就可以怀疑它可能是假酒，并继续检查以下因素。

检查葡萄酒标签：真酒标与假酒瓶标的最大区别在于，假酒标无法模仿原品牌的浮雕、金属色等。

检查盖子/按钮：造假者经常会重复使用真盖子，或者直接使用假盖子。重复使用的真盖子可能还会残留开盖过程中留下的细小划痕，假盖子的颜色看起来也比较暗淡，凹槽看起来也不像真盖子那么精致和规整……

检查瓶底：有些酒的伪造方法是在瓶底钻一个很小的孔，像头发丝一样，取出真酒，再将假酒泵入。因此，购买时要仔细观察瓶底，如果有奇怪的痕迹，就不要购买。

如果你收到礼物，想知道酒是真是假，可以把它放进冰箱，12小时后再取出。如果结冰了，那可能是假的。

酒精测试：将少量葡萄酒倒入掌心，搓揉后放在鼻子前闻一闻。如果闻到浓烈的酒味，则说明酒精含量较高，可能是用酒精调制的假酒。

假酒喝起来没有香气，口感略带苦涩，口感生涩，喝完后可能会出现头痛。

除了以上几点建议外，消费者在购买葡萄酒时，应选择信誉良好的商店，或者请亲戚从本国代买。

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