迷迭香可延长寿命

迷迭香含有多种抗氧化剂，具有抗菌作用，可改善大脑功能，从而延长人类寿命。

长寿的秘诀或许就在你的花园里。据《纽约邮报》报道，在意大利南部的阿恰罗利村，人们很容易活到100岁，而且非常机警，几乎没有患心血管疾病或与衰老相关的疾病。来自美国加州大学和意大利萨皮恩扎大学的科学家发现，迷迭香——一种在阿恰罗利大部分菜肴中都能找到的香料——是这里居民长寿的重要原因。

研究小组的科学家艾伦·梅塞尔告诉法新社：“阿恰罗利人每天都种植和食用迷迭香。”长期以来，迷迭香的抗氧化功效已被公认为与石榴或蓝莓等超级食物一样丰富。一些研究表明，迷迭香油具有抗菌和抗真菌功效。由于其富含桉树脑化合物，迷迭香能够增强记忆力、改善大脑功能并减轻焦虑。迷迭香甚至可以减缓癌细胞的生长。

为了充分利用迷迭香的益处，营养学家克利夫兰诊所（美国）的克里斯汀·柯克帕特里克建议每人每周食用2汤匙迷迭香，可以腌制肉类、煮汤或添加到甜点中。

据VNE报道