琼迪黑凤尾鱼大丰收,春节快乐

February 3, 2016 10:05

(Baonghean.vn)——在一年中的最后几天,黄梅市琼迪沿海村庄的村民们正忙着捕捞黑鳀鱼。天气越冷,鱼获就越丰盛,沿海村民们也就能迎来一个丰收的春节。

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室外温度过去几天只有10-15人左右。oC,雾气笼罩着一切,但码头上的渔民仍在忙着将鱼运上岸。凤尾鱼主要捕捞自叻泉港(天水乡)和琼立码头,然后运往琼迪。
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在公社Quynh Di有10个鳀鱼蒸煮设施干鳀鱼出口到中国市场,并在国内消费,为近1000名工人创造了就业机会。鳀鱼的捕捞季节从农历九月初到农历二月底。
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凤尾鱼在晒干前要先蒸熟。
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每个工人都参与到蒸煮和晾晒凤尾鱼的工作中。有薪水15万如果加班费按每小时 2 万越南盾计算,则每日工资为 2 万越南盾。铜。
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这些工人都来自Quynh Luu区的Tien Thuy、Quynh Lap、Quynh Nghia、Quynh Phuong等公社...
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蒸熟后,将凤尾鱼晒干,鱼头与鱼身分离,然后冷藏起来,全年出售。
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今年是凤尾鱼的好年份,Ly工厂Son公司每天加工多达80吨货物,雇佣75名工人。此外,其他工厂,如Trinh Quyet、Ba Mai等,也雇佣近100名工人全天工作。
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这里的工人主要是女性,因为这里的男人都去捕鱼了。工作时间是早上7点到下午6点,不包括加班。这份工作并不轻松。重的所以姐妹和母亲们都可以利用这段时间赚取额外收入,用于春节购物。
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除了加工凤尾鱼出口外,这些加工厂还会将受损的鱼和鱼头分离出来,出售给牲畜养殖户。
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这个季节来到琼迪,你会看到路边摆放着一盘盘精心晾晒的凤尾鱼。这里的气氛也最为热闹繁华。
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除了出口到中国市场外,凤尾鱼也被企业采购,销往省内外的各个地区。

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特稿刊登于《义安报》

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