健康
在酸奶中添加这种成分有助于保持肠道健康。
酸奶富含有益菌，但并非所有益生菌都能进入肠道。研究人员找到了解决这个问题的方法。
伊利诺伊大学香槟分校（UIUC）微生物学系的教授分别于2024年3月和6月开展了两项独立研究，结果表明，添加蜂蜜可以促进益生菌在肠道消化阶段的存活。由于消化酶有时会杀死有益细菌，因此添加蜂蜜或许是一种维持益生菌存活的有效策略。
加州长滩州立大学的肠道健康营养师兼讲师阿曼达·索塞达 (Amanda Sauceda) 表示，添加一点甜味可以让酸奶味道更好。虽然有些人可能不喜欢酸奶的味道，但它是一种健康食品，不仅富含益生菌，还富含蛋白质、钙和其他营养成分。
适量食用蜂蜜也是一种营养丰富的食物。“蜂蜜不仅仅是糖，它还是营养来源。例如，一汤匙蜂蜜中含有10毫克的钾，它还含有酚类物质，这些物质对肠道菌群的影响也正在被研究，”Sauceda说道。
一汤匙蜂蜜约含64卡路里，这些热量全部来自糖。如果您决定在酸奶中添加蜂蜜，Sauceda建议您当天限制其他添加糖来源的摄入。
