茴香有神奇的功效。

莳萝是鱼汤、鱼饼中​​不可缺少的香料……然而，它还有治疗消化不良、失眠、抑郁等功效……

莳萝属于伞形科。这种植物是一年生草本植物，茎光滑，高60-80厘米或更高，有纵沟，并有主根。莳萝是鱼汤、鱼饼、鱿鱼饼等菜肴中不可或缺的香料，既美味又能抑制鱼腥味。除了用作烹饪香料外，莳萝还具有药用价值。

根据东方医学，莳萝叶性味辛辣，略带苦味，性温，无毒。它可用于补肾健脾，缓解腹胀，治疗胃痛、牙痛，促进尿液排出，增加尿量，从而减轻肾炎、膀胱炎、肾结石等泌尿道疾病引起的绞痛，并有助于改善胃功能……

茴香的一些药用配方

治疗月经失调：茴香具有促进和调节月经周期的功效，可缓解年轻女性痛经以及贫血和感冒引起的闭经。使用方法：将60克茴香叶提取物与15毫升芹菜汁混合，分3次服用，每日一次。

治疗消化系统疾病：每天食用煮熟的莳萝叶有助于消化，预防便秘。对于儿童，将1-2汤匙莳萝叶煎剂拌入食物中，可预防消化系统疾病，并有助于儿童睡眠。莳萝精油可用于缓解胃酸过多引起的腹胀、呃逆、烧心以及消化系统疾病引起的腹泻。

治失眠：晚餐吃莳萝汤或睡前喝莳萝籽水代替水，晚上就会睡得很好。

治疗抑郁症：除了身体上的好处外，茴香籽也是治疗抑郁症、焦虑症和精神障碍的良药。

减肥：茴香籽是理想的减肥食品。它对那些想要排毒减肥的人来说非常有用。它被认为是一种天然利尿剂，帮助身体排出多余的水分，这对减肥过程大有裨益。然而，使用时必须遵医嘱。

有助于排毒：茴香籽具有极佳的排毒功效，对排毒非常有帮助。茴香富含膳食纤维，对身体有很多益处。茴香富含维生素B、镁、钙和钾，如果您正在饮食中寻找必需的矿物质，可以将茴香加入您的膳食中。

止咳：用茴香水制成的糖浆可以缓解类似骨顶鸡的咳嗽。茴香的挥发油具有抗菌和镇静作用。

笔记：Hoai Huong 博士（健康与生命）建议：茴香籽、叶和根可以食用，但从茴香籽中提取的脂肪已被证明具有相当大的毒性，即使少量使用也会导致皮疹、呼吸困难和恶心。

孕妇不宜使用茴香，因为它含有大量的子宫兴奋剂。不过，如果将茴香用于膳食，则不会引起任何副作用。

据越南之音报道