莳萝——一种用途广泛的药物

莳萝是许多菜肴中非常常见的香料，因为它既美味又能去除鱼腥味。除了用作烹饪香料外，莳萝在预防疾病方面也有很多好处。

又名莳萝，学名Anathum graveolens，伞形科。莳萝由种子长成，茎叶用作香料。草本植物，高60-80厘米。叶互生，具3回羽状裂的鞘。复伞形花序，由5-15朵黄色小花组成，生于枝梢和叶腋。果实和叶含有精油，可促进消化，健脾胃，利尿通乳。莳萝在我国各地均有种植，主要食用其叶，与鱼类一起食用。其果实也可入药。

在调味行业中，茴香果实与其他水果（例如芫荽）混合用于调味茶。茴香果实可用于治疗以下疾病：

- 消化不良、腹胀、呕吐、打嗝：用10克种子喝。

- 高血压、动脉硬化引起头痛、失眠：茴香籽5克捣碎，煎水饮用，每日两次，连续饮用多日，可降低血胆固醇。

- 肾炎、膀胱结石、肾结石：将5克茴香籽捣碎，像茶一样冲泡；每天喝5-6次。

- 低乳症：茴香籽10克，煎汤饮用，每日一次。

- 治疗呼吸系统疾病：用于感冒、流感或肺炎。用约60克种子，加沸水冲泡，过滤后与蜂蜜混合，每天分3次饮用。

- 治疗月经失调：茴香具有刺激和调节月经周期的功效。它可以缓解年轻女性痛经以及贫血、感冒或妊娠引起的闭经。将60克茴香叶提取物与1勺欧芹汁混合，每日分3次服用。

- 治疗口臭：每天咀嚼茴香籽可以改善您的口气，使其闻起来更好。

根据 SK&DS