许多家庭主妇都有的致命习惯

用报纸包裹食物会引发细菌感染、铅中毒，严重影响健康。

用报纸直接包裹食物不仅不卫生，还存在严重的铅中毒风险，并可能导致基因突变……

铅中毒风险

书籍和报纸，无论彩色还是黑白印刷，都使用含有剧毒铅化合物的油墨。因此，用纸包裹食物时，这种油墨会直接接触食物，久而久之会导致细胞突变，影响基因。

尤其是铅毒，它不溶于水，不会被氧化，一旦进入人体，就会被脂肪、大脑、肝脏等组织吸收并储存，很难清除。一项研究还表明，1公斤纸张、书籍和报纸中含有0.1-1毫克的铅毒。如果人体摄入约0.5-2毫克的铅毒，就会出现眼睑肿胀、手心出汗、恶心或呕吐等中毒症状……

铅中毒会导致贫血、意识障碍、头痛、抽搐、发育迟缓、肝炎，并影响智力发育。相关症状包括记忆力减退、耳鸣和头晕。

尤其危险的是，铅中毒的危害不会立即显现，而是会在体内长期积累，达到阈值才会开始影响健康。这也是为什么很多人没有意识到它的危害，仍然随意地用报纸包裹食物的原因。

报纸感染

除了铅中毒之外，报纸从工厂到报摊，经过读者之手，再到废品回收商、废品收集商，最后到卖糯米糕的小贩手中，报纸受到细菌污染的风险也相当高。

在这个过程中，大量的灰尘、细菌和寄生虫附着在上面。报纸本身就是一种吸水材料，为细菌和寄生虫的附着和繁殖提供了良好的环境。不仅是书报，白纸也具有极强的毒性，因为在生产过程中，不可避免地会使用洗涤剂。这些洗涤剂与食物接触后会发生化学反应，导致有害物质残留在食物上。如果长期食用这些食物，可能会导致中毒，甚至危及生命。

据卫生部食品安全与卫生司副司长阮庆镇女士介绍，卫生部规定：

- 加工、包装、保管和运输食品的设备和工具必须由无毒材料制成，不会产生与食品原味相反的异味，不会吸收或污染食品，不会被腐蚀，并避免灰尘、昆虫和其他污染源。

- 严禁使用报纸、再生塑料等可能导致中毒、伤害或不能保证食品质量安全的包装材料包装食品。

据VOV报道