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在炎热的天气里,Thanh Chuong 的特色水果价格昂贵。

安南 DNUM_AHZAHZCACE 12:55

近日,义安省清章县的人们正在采摘河果。这种酸酸的水果在炎热的天气里很受欢迎。

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山竹树遍布该省多个县,但主要集中在清章乡,例如清美乡、清德乡、行林乡、丰盛乡等。山竹是一种多年生木本植物,常在森林中自然生长,或由居民种植于自家花园。从种植到结果需要7-9年。成熟期为5月至7月。图片:Huy Thu
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采摘酸河果相当困难,因为这种树很高,树冠很宽。采摘者必须把竹竿绑在河果树干上,或者用梯子爬树。图片:Huy Thu
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在树上,采摘者只需从一根树枝爬到另一根树枝,用一根带网的杆子拉动果实,采摘下来的果实放进挂在树枝上的袋子里。袋子装满后,再用绳子轻轻地把袋子放回地面。只有那些懂得爬树并且勇敢的人才能胜任采摘水果的工作。图片:Huy Thu
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河果的形状类似于番石榴,重量在0.3公斤到1.2公斤之间,成熟时呈黄色。用球拍采摘河果的优点是速度快、力度大,而且不会刮伤、碰伤或摔坏果实。图片:Huy Thu
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到了河运季节,河运水果的农户会自己采摘出售,或者直接卖给专业的采摘者。每棵河运树通常产果3-5公担,大树则产果6-7公担,甚至可达1吨。据当地居民说,今年河运的收成不如往年。图片:Huy Thu
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河季期间,当地河边采摘小组非常活跃,通常2-5人一组。每天,每人可采摘2-3公担(约2-3担)的果实。河季也为河边采摘者带来了丰厚的收入。清美乡(Thanh Chuong)的阮文勇先生(61岁)说:“这个河季,他买了大约40棵树。”他和妻子每天都要积极采摘,如果成熟的黄色果实没有及时采摘,就会全部掉落压扁。每棵河边树通常要采摘多次,最后一次采摘时,会把所有青熟的果实都采摘下来。图片:Huy Thu
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采摘后,采摘人员会进行分类,好果会立即出售,坏果(有划痕、有虫蛀)则会切片、晒干后作为干货出售。清美乡陈氏心女士(68岁)分享道:她家有近30棵河果树,其中14棵已多年结果。以前河果价格便宜,没人买,现在价格不错,种植河果也能带来收入。她家人口稀少,自己采摘不了,所以她只能把整片园子都“卖掉”。图片:Huy Thu
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炎热的夏天,芒果成熟的农户们忙着采摘、切块、晾晒芒果。清美乡阮友莲先生家有五棵芒果树,都挂着果实。每个季节,他们出售芒果和芒果干,收入可达700万至800万越南盾。图片:Huy Thu
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成熟的河果轻轻一碰就会裂成许多小块,就像被切开一样。河果的果肉酸甜可口,味道堪比山竹。然而,吃太多会醉。河果的果肉味道酸,可以用作香料,用来煮酸汤,或者用糖和蜂蜜浸泡制成软饮料,对健康有益……当地人说,如果天气晴朗,可以把河果切成薄片,在2-3个晴天里晾干。图:Huy Thu
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据当地人介绍,新鲜河果的价格为每公斤4000至5000越南盾,切片和干河果的价格约为每公斤5万越南盾。此时,拥有河果的家庭和专门采摘河果的团体会派车过来,尽可能多地采摘。在炎热的天气里,河果的销量很好。图片:Huy Thu
用网捕鱼。视频:Huy Thu

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