在溪谷社区旅游区享用野生蔬菜和溪鱼
除了清凉清澈的溪水和天然岩石急流带来的印象外，位于Tam Dinh乡（祥阳县）的Khe Co社区旅游景点也因餐饮和住宿服务不断向绿色、清洁、友好的方向升级而吸引游客。
OCOP标准餐饮服务游客
在抵达位于祥阳县谭定乡光福村的溪谷社区旅游区之前，我们参观了罗氏谭女士的农场——这里生产符合OCOP标准的鸡蛋。据谭定乡人民委员会主席维文胜先生介绍，这是为前来溪谷社区旅游区的游客提供食品来源。
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她跟着罗氏谭太太在农场里转悠，手里提着一篮鸡蛋，介绍道：鸡饲料是用蔬菜和香蕉树干，加上玉米麸皮和米糠发酵制成的。
每隔几天，这群200多只鸡的饲料都会补充香蕉、麸皮和鱼粉的混合物，此外还会喂木薯、发酵香蕉茎和自家种植的绿叶蔬菜等。因此，这群鸡每天大约能产30个鸡蛋，但数量不足以出售。大多数情况下，当地居民会来预订，或者当天就全部买走。在溪谷旅游节（4月29日至30日）开幕前夕，罗氏谭女士不得不省下一些鸡蛋，专门供应给游客。
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除了养鸡，谭太太的农场还养了大约300只鸭子、鹅和30多只竹鼠。谭太太每天能收获100多个禽蛋，鸡蛋每个售价5000越南盾，鹅蛋每个售价20000越南盾。
Vi Van Thang 先生表示，该鸡产蛋产品已被认定符合 OCOP 标准，将于 2024 年底生效。这是 Tam Dinh 地区在绿色清洁农业生产方面取得的第一个成功，与 Khe Co 农业服务和旅游合作社的运营标准相关。
除了鸡蛋之外，溪谷为游客提供的菜肴清单中的传统菜肴大多是当地人生产、种植或自然收获的，例如：鸡、猪、鸭、苔藓、野生竹笋、野生蔬菜、溪鱼等。
例如，广安村的卡文塔先生家目前饲养着200只鸡、30只山羊和40头黑猪。塔先生的农场还种植木薯、象草、香蕉和玉米，为牲畜提供饲料。
Tha 先生表示，两年来，他的家人一直按照区、乡官员的指示，以绿色清洁的方式饲养牲畜，取得了明显的成效，因为牲畜产品一直受到市场的青睐。
尤其是在溪谷旅游节上，参加传统美食比赛的队伍总是从农场订购食材。溪谷社区旅游景点的许多餐厅和小吃店也经常从当地居民的农场订购产品，例如卡万塔农场。
谭定乡人民委员会领导表示，全乡目前饲养着2400多头水牛和奶牛、近700只山羊、42000多只家禽，河上设有150个鱼笼，池塘和湖泊中养鱼面积达5公顷。凭借这些丰富的农产品，溪谷旅游区的餐饮服务始终保持着多样化和品质保证。
保护地方特色
克科人民在发展旅游业之初，就始终意识到要保护和弘扬文化特色，以此吸引游客。
目前，广福村有 3 家民宿，是建在凉爽绿树荫下的木制吊脚楼，为游客在溪流中沐浴、享用当地居民种植、养殖和烹制的美食后提供住宿和休息服务。
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在溪谷体验旅游服务时，我们意识到这里社区旅游的独特之处在于当地居民在组织民间游戏、品米酒、刻稻田、敲锣、跳竹竿舞、跳林旺舞等活动中的合作与贡献……
广福村的泰族锣鼓、沟雕和竹舞俱乐部成员都是勤劳的农民，他们热爱民间歌舞。在溪谷社区旅游节开幕前，街道上挂满了彩旗和鲜花。商店、舞台和住宿设施在村民和政府的共同努力下，都装饰得绿意盎然、干净整洁、美丽宜人。
家家户户都洋溢着迎接“旅游旺季”的热闹气氛，人们忙着准备在溪流中沐浴，品尝当地美食。在社交网络上，人们分享着溪谷社区旅游站的服务信息和图片，以及在季节更迭之际，红黄相间的桑勒森林的美景——这片拥有300多年历史、被列为国家级保护区的森林，景色迷人。
溪谷旅游区毗邻7号国道，距离祥阳桑乐森林约2公里，以其优美的自然风光和丰富多样的美食休闲方式吸引着众多游客。这里拥有众多自然景观、娱乐休闲场所和生态旅游景点，溪谷正逐渐成为新兴旅游胜地，尤其在炎热的夏季，更受到广福村游客的青睐。溪谷周边遍布商店、营地和民宿，为游客提供舒适的住宿环境。
Khe Co 与 Tuong Duong 的其他旅游目的地一起，包括：Sang Le 森林（Tam Dinh）、原始寒林（Tam Hop）、Pu Mat 自然保护区的矮林（Tam Quang）、Pu Huong 自然保护区（Nga My）、许多美丽的洞穴，如 Huu Khuong、Yen Thang、Xa Luong、Tam Dinh、Tam Quang 等。Tuong Duong 还拥有大型的 Ban Ve 和 Khe Bo 水电站湖泊，形成了无数绿洲和美丽的洞穴，如 Tham Nam 和 Tham Keo，使其成为极具吸引力的生态旅游目的地。
