天冷了，孩子咳嗽要忌吃牛肉吗？

有观点认为，孩子咳嗽时需要避免很多食物，包括我们熟悉的食物，比如牛肉、橙子、橘子、香蕉……

天气转冷，孩子咳嗽流鼻涕是家长们最担心的事情。除了带孩子去看医生用药外，妈妈们还被告知要戒掉虾、蟹、鱼、牛肉等食物，不要让孩子吃太多营养丰富的食物，也不要让孩子吃太多水果，比如橙子、橘子、香蕉等等。

然而，这些信息的真实性值得家长们关注。因为如果不小心，过度禁食冰淇淋可能会对孩子的健康造成其他后果。许多疾病的发生都是因为身体长期缺乏重要的微量营养素。

国家营养研究院黎光豪博士表示，其实没必要戒掉太多这样的食物，因为如果戒掉太多，孩子营养就不足，身体抵抗力就会下降，病情就会加重。

医学专家表示，小儿咳嗽理想的食物是含水分多、易消化、富含营养的食物，如稀汤、粥、牛奶等。

咳嗽儿童无需禁食牛肉。插图

为了便于观察，家长应注意孩子咳嗽时应食用以下食物类别：

- 富含维生素A、锌和铁的食物，例如牛肉、猪肉、绿色和红色蔬菜，对儿童咳嗽非常有益。有资料显示，咳嗽时吃牛肉会使咳嗽加剧，但此类信息未经证实，不可靠。

- 有些文章还说，孩子咳嗽时要避免吃橙子、橘子、香蕉……这也是错误的。事实上，含有维生素C的食物（橙子、柠檬、葡萄柚、番石榴、苹果、芒果、菠萝……）能够增强排毒能力，消除引起咳嗽反应的物质，增强抵抗力，帮助身体抵抗疾病。天然维生素C比药用维生素C或功能性食品更好。

虽然没必要完全不吃柑橘类水果，但妈妈们要注意，不要在奶餐后1小时内给孩子喝橙汁。这两种食物是互不相容的，所以如果一起吃，或者吃得太近，会导致孩子呕吐。

- 锌（存在于蛤蜊、贻贝、白萝卜中）可增强抵抗力。

- 蜂蜜对咳嗽和喉咙痛的人非常有益。每天早上，吃一小勺纯蜂蜜或喝一杯粉红柠檬蜂蜜，对抗菌、止咳和缓解喉咙痛非常有效。

- 薄荷糖有助于清除咳嗽时分泌液体的粘膜，咳嗽有痰，喉咙痒痛，流鼻涕（不适合喉咙红痛阶段的人）。

- 苹果醋对咳嗽和喉咙痛的人非常有益，因为它可以杀死细菌，刺激免疫增殖，并预防继发感染。

- 木瓜汁有效治疗咳嗽：15克雄木瓜花，10克柠檬叶，30克冰糖。将雄木瓜花和柠檬叶洗净切碎，放入碗中，加冰糖蒸熟。木瓜花和柠檬叶煮熟后，用薄布挤出汁液，弃去果肉。每次饮用4茶匙，每2小时一次，连续4-5天。

- 小儿咳嗽用毛梦叶水治疗：毛梦叶20克，鲜陈皮10克，蜂蜜1茶匙。将毛梦叶洗净，陈皮捣碎，用开水过滤冷却，取药材200毫升，加蜂蜜搅匀，白天分3次饮用，需连续饮用3-5天。

- 万寿菊花水治小儿咳嗽：万寿菊20克，陈皮5克，冰糖20克。陈皮切碎，与万寿菊花、冰糖一起放入碗中，隔水蒸熟。待冰糖完全溶解，菊花煮熟后，用毛巾挤干水分，弃去瓤。每次1茶匙，每日4-5次，饭后服用。需连续饮用3-5天。

- 咳嗽儿童可食用蒸鸭蛋：鸭蛋3个，韭菜10克，冰糖20克。韭菜洗净切碎，放入大碗中，加入冰糖，打入鸡蛋，搅拌均匀，蒸熟即可。每日一次，早上空腹食用。需连续食用3-5天。

- 紫苏粥也有治疗咳嗽的功效：鲜紫苏叶20克，鲜生姜2克，冰糖20克，大米50克。紫苏叶洗净切碎，生姜洗净拍碎。大米淘洗后煮粥，粥熟后加入紫苏、生姜、冰糖，搅匀，再煮沸，每日分2次服用，饿了就吃，连吃3-5天。

- 咳嗽频繁的儿童可能会将刚吃下的食物和大量痰液一起吐出，因此在喂食前，应先给他们几勺水，然后让他们趴下并拍打背部，以帮助痰液排出喉咙。这有助于减少咳嗽和呕吐。正常情况下，儿童每天可以进食6次（包括米糊和奶粉），但咳嗽时可以增加到每天8-10次，每次少量进食，这样可以每隔2小时进食一次。

- 绝对不要强迫孩子吃东西或喝水，因为这会导致孩子将食物或饮料吸入支气管，导致窒息、异物吸入，如果不及时治疗，甚至可能导致死亡。

据 Family.net 报道