经济持续降雨，义安高原民众因水稻发芽而苦不堪言丁俊 • May 28, 2025 17:17水稻收获季节持续的反常降雨导致义安省高地许多家庭陷入困境。近日，位于越南祥阳县山区的谭泰乡农民遭遇了一场大雨，稻米收割后受到严重影响，干燥过程停滞不前，存在稻米发芽和白霉病的风险。图片：丁俊面对这种情况，许多家庭被迫想方设法保存稻米，比如在有遮盖的院子前铺上防水布，或者在地上或室内晾晒……与此同时，人们不得不用电风扇暂时烘干稻米，并定期翻动稻米以减少水分积聚。摄影：丁俊人们利用一切机会晒米。图片：Dinh Tuan住在Tuong Duong县Tam Thai乡Can村的Vang Tran Nhi先生说：“我在这里出生长大，从未见过哪一年五月和六月的雨像今年这么大。以前只下过一场雨，但今年却下了整整一周，这给稻米的晾晒带来了极大的困难。” 图片：Dinh Tuan由于没有烘干机，农民被迫采用人工方法，例如用电风扇烘干稻米，同时扇风和搅拌，使稻米干燥均匀，避免发霉。电风扇昼夜不停地开着。图片：丁俊农民必须定期翻动稻米，以减少水分积聚，防止发霉和发芽。图片：丁俊然而，这种人工措施只能部分减轻损失，无法挽救一切。一些家庭的稻米已经开始发芽。照片：丁俊“今年收成不错，可我还没来得及高兴。现在新收的稻子又被雨淋了好几天，用风扇吹也没用。看着田里一片片发芽的稻子，心里难受极了。稻子发芽了就不能吃了，现在只能晒干，喂牲畜家禽。”三泰乡坎村的颜文权先生伤心地说。摄影：丁俊。目前，人们正坐在火炭上，等待太阳出来，好把稻米晒干，以减少损失。照片：丁俊
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