黑蚂蚁卵：珍贵的药材

蚂蚁卵在中医中被视为珍贵的药材，味咸、辣，具有清热解毒、消肿止痛的功效。

黑蚂蚁为无翅昆虫，体长1.3-1.5厘米，呈有光泽的黑色。

它们大群生活在山林中，在地面上筑巢，雨季则聚集在树上筑巢。

黑蚂蚁的蛋白质含量高达40%-67%，其中含有多种氨基酸，包括8种不可替代的氨基酸，传统医学将其称为“黑马”，生食。在墨西哥，人们曾用学名为Liometopum的巨型黑蚂蚁卵来制作奶酪。最近，越南一些餐馆的菜单上也出现了用黑蚂蚁卵制成的特色菜。

在东方医学中，蚂蚁卵被视为珍贵的药材，味咸辛，具有清热解毒、消肿止痛的功效。古代医书也提及黑蚂蚁的治疗作用。以下是一些典型的治疗方法。

- 治疗关节炎、风湿病、慢性肝炎：每天将黑蚂蚁洗净，与苦瓜一起炒食；将蚂蚁用蓖麻油或花生油浸泡片刻后，用于按摩。

- 滋补强身，美容养颜：人们常将黑蚂蚁卵煮成糯米饭，每日食用，作为滋补强身之用。女性常吃黑蚂蚁卵，肌肤光滑细腻，清爽亮丽。

人体临床试验表明，用黑蚂蚁卵浸泡的葡萄酒可以改善健康、神经，为脑力劳动者、体质虚弱者增加能量，增强生理功能，支持男性性功能障碍或肌肉、骨骼、关节问题......

据劳工-NT