喝紫苏叶水有什么功效?
紫苏是越南人熟悉的香料。除了生吃,很多人还会把紫苏叶煮着喝。那么,喝紫苏叶水有什么功效呢?
紫苏叶的功效
紫苏是一种多年生草本植物,有白色块根,味辛辣。它在印度和亚洲各地都有野生和栽培。它喜光和湿润,适合在壤土和冲积土中生长。紫苏开花结实。果实成熟后,植株枯萎,种子四处散播,仅在来年的雨季发芽。紫苏由种子培育而成。
紫苏是一种常见的香草,不仅可作为配菜,还具有药用价值。在传统医学中,紫苏被归类为发汗药,其叶的煎剂和醇提取物具有扩张皮肤血管、退烧和治疗感冒的功效。紫苏叶可制成茶和祛风药,而紫苏枝则被用作避孕药。
大量研究表明,紫苏叶含油量约为40%。其中,大量的不饱和脂肪酸主要为α-亚麻酸。不仅如此,紫苏叶还含有0.2%的纯精油以及烃类、醛类、酮类、呋喃类等成分。
紫苏还具有减轻支气管平滑肌痉挛的作用,精油可升高血糖。紫苏醛有抑制中枢神经系统的作用。紫苏叶水具有抑制葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等细菌的作用。
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喝紫苏叶水有什么功效? |
喝紫苏叶水有什么功效?
有效减肥
每天喝紫苏叶水代替过滤水是一种非常有效的减肥方法,因为它富含植物蛋白、膳食纤维以及多种人体必需的维生素和矿物质,可以刺激胃部,促进新陈代谢。值得一提的是,紫苏叶中的膳食纤维还具有增强肌肉的功效,帮助身体变得紧实纤细,就像运动一样。
皮肤护理
紫苏叶提取物已被证明能够抑制小鼠体内酪氨酸酶和褪黑激素的合成。这有望成为紫苏提亮肤色的潜在应用。每天饮用紫苏叶汁可为身体提供大量营养,有助于防止黑色素的形成——黑色素是导致黄褐斑、雀斑和褐斑的元凶。这种天然成分中富含的矿物质还能改善色素沉着,去除角质,从而快速淡化黄褐斑,美白肌肤。
感冒缓解支持
紫苏在传统医学中被列为缓解感冒初期症状的药物。患者使用紫苏的方法有很多,比如用紫苏煮洋葱粥,可以刺激胃液分泌,起到发汗解热的功效;用紫苏叶煮水蒸全身……但对于儿童和老年人来说,最合适的方法是将紫苏叶煮水,趁热饮用。
为痛风患者提供支持
紫苏叶含有有效成分,可降低血液中尿酸的浓度。这有助于改善痛风患者的病情。然而,患者仍应咨询医生,以平衡处方药物的使用。
制作新鲜紫苏叶汁的说明
步骤1:取约200-300克紫苏洗净,保留枝叶,切成5-7厘米的小段。
第二步:将2.5升水和洗净的紫苏叶倒入锅中。煮沸后,转小火煮约3分钟,关火。
步骤3:过滤水备用。您可以直接饮用热紫苏水,或者将其冷却后饮用,代替过滤水。
可以在紫苏水中挤入2-3滴柠檬汁或者加入少许冰糖,以增强风味,使其更容易饮用。
使用新鲜紫苏叶水的一些注意事项:
新鲜紫苏叶水应在24小时内使用,以确保质量和口感。
新鲜的紫苏水煮沸时间不要超过15分钟。因为叶子和枝条中的精油会蒸发,从而降低其功效。
中暑者不宜使用紫苏叶水。
长期饮用过多的紫苏汁会导致腹胀、消化不良或影响血压。/。