喝紫苏叶水有什么功效?

哈安 May 31, 2023 12:54

紫苏是越南人熟悉的香料。除了生吃,很多人还会把紫苏叶煮着喝。那么,喝紫苏叶水有什么功效呢?

紫苏叶的功效

紫苏是一种多年生草本植物,有白色块根,味辛辣。它在印度和亚洲各地都有野生和栽培。它喜光和湿润,适合壤土和冲积土。紫苏开花结实。果实成熟后,植株枯萎,种子四处散播,仅在来年的雨季发芽。紫苏由种子长成。

紫苏是一种常见的香草,不仅可用作配菜香料,还具有药用价值。在传统医学中,紫苏被归类为发汗药,其叶的煎剂和醇提取物均具有扩张皮肤血管、退烧和治疗感冒的功效。紫苏叶可制成茶和通气药,而紫苏枝则可用作安胎药。

大量研究表明,紫苏叶中含有约40%的油脂。其中,以α-亚麻酸为主的不饱和脂肪酸含量较高。不仅如此,紫苏叶中还含有0.2%的纯精油以及烃类、醛类、酮类、呋喃类等化合物。

紫苏还具有减轻支气管平滑肌痉挛的作用,精油可升高血糖。紫苏醛有抑制中枢神经系统的作用。紫苏叶水具有抑制葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等细菌的作用。

喝紫苏叶水有什么功效?

喝紫苏叶水有什么功效?

有效减肥

每天喝紫苏叶水而不是过滤水是一种非常有效的减肥方法,因为它含有植物蛋白、纤维和许多必需的维生素和矿物质,可以刺激胃部,增加新陈代谢和新陈代谢。特别是,这种叶子中的纤维含量还具有增强肌肉的作用,帮助身体变得紧实和苗条,类似于锻炼和运动。

皮肤护理

紫苏叶提取物已被证明能够抑制小鼠体内酪氨酸酶和褪黑激素的合成。这为紫苏提亮肤色提供了潜在的应用。每天饮用紫苏叶汁可为身体提供大量营养,有助于防止黑色素的形成——黑色素是导致黄褐斑、雀斑和褐斑的元凶。这种天然成分中富含的矿物质还有助于改善色素沉着、去除角质,从而淡化黄褐斑,并快速美白肌肤。

缓解寒冷支持

紫苏在传统医学中被归类为解表药,理解为感冒药,用于治疗疾病初期的表证。患者使用方法多种多样,例如用紫苏煮洋葱粥,可以刺激胃液分泌,起到发汗散寒的功效;将紫苏叶煮水后蒸敷全身……但无论是小孩还是老人,都适用的方法是将紫苏叶煮水,趁热饮用。

为痛风患者提供支持

紫苏叶含有活性成分,可降低使用者血液中的尿酸浓度。这有助于改善痛风患者的病情。然而,患者仍应咨询医生,以平衡处方药物的使用。

制作新鲜紫苏叶汁的说明

步骤1:取约200-300克紫苏洗净,保留枝叶,切成5-7厘米的小段。

步骤2:将2.5升水和洗净的紫苏叶倒入锅中。煮沸后,转小火煮约3分钟,然后关火。

步骤3:过滤水备用。紫苏水可以热着喝,也可以等它冷却后再喝,代替过滤水。

可以在紫苏水中挤入2-3滴柠檬汁或者加一点冰糖,以增强风味,使其更容易饮用。

使用新鲜紫苏叶水时的一些注意事项:

新鲜的紫苏叶水应在24小时内使用,以确保质量和口感。

新鲜的紫苏水煮沸时间不要超过15分钟。因为叶子和枝条中的精油会蒸发,从而降低其功效。

中暑者不宜使用紫苏叶水。

长期饮用过多的紫苏汁会导致腹胀、消化不良或影响血压。/。

据vov.vn报道
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