永福省：利用工业奶粉饲养母牛犊的技术

近年来，奶牛养殖已成为永盛乡（永祥-永福省）畜牧业的一大优势，为推动该乡社会经济发展进程做出了贡献。为了提高经济效益，农民们运用了许多科技进步，其中，奶粉喂养牛犊是行之有效的方法之一，并得到广泛应用。

目前，该区有13个乡镇发展奶牛养殖，约有800户农户参与，奶牛存栏超过3500头。奶牛养殖中，给农户带来高经济效益的两大主要产品是母牛产出的鲜奶和犊牛。因此，为了提高商品奶产量，农户必须饲养优良母牛，确保奶牛产奶量，同时减少母牛犊的鲜奶喂养量。通过合理的技术改造，可以用工业奶粉代替母牛鲜奶，确保所喂养的犊牛质量，促进其健康生长发育。

为了鼓励特别是永盛省以及全国奶农积极应用这种养殖方式，同时帮助农民积累更多照顾小牛的经验，以下是使用工业奶粉饲养母牛犊的过程：

1. 开始饲养犊牛的年龄和饲养时间

平均为 7-10 天大（小牛吃完初乳时）
饲养时间：平均4个月。

2. 犊牛栏

饲养犊牛的最佳方法是将它们分别饲养在单独的牛舍中。如果在地面上饲养犊牛，则应将它们分别饲养在单独的牛舍中，不要与母牛或小母牛放在一起，并且牛舍之间应保持距离。犊牛圈必须干燥、清洁，冬季温暖，夏季凉爽。应配备足够的、与农场规模相适应的喂料器和饮水器。

3. 食物和饮料

- 犊牛饲料，包括：鲜牛奶（母牛初乳）、替代饲料为荷兰产Young Calf工业奶粉、浓缩饲料、青贮饲料、补充饲料。
- 饮用水：使用清洁、安全、不含重金属的水源……

4. 犊牛的护理和喂养

- 用干净柔软的布或毛巾擦干犊牛全身，并清除犊牛口鼻中残留的黏液。如果犊牛窒息，应立即进行急救，去除犊牛蹄子以帮助其轻松学习行走，用5%碘酒精消毒犊牛脐带，将犊牛放入铺有干净干燥垫料的笼子或围栏中，并始终密切关注犊牛的情况。

- 犊牛出生后应尽快喂食足够的初乳（不迟于出生后 1 小时）。

- 练习和喂养代乳粉：从犊牛出生开始，就开始练习用手喂养犊牛，并喂以初乳。在停止喂食鲜奶之前，需要给犊牛一些时间来适应新的食物，方法是逐渐减少鲜奶的比例，逐渐增加代乳粉的用量，直到犊牛完全使用代乳粉，大约在出生后10-15天。

幼牛代乳粉的用量如下：

+ 第一周：根据犊牛的需求和母乳量喂养新鲜牛奶（初乳）

+ 第二至第三周：04-06升/头/天
+ 第四至第九周：06 - 07 升/头/天
+ 第十周至第十二周：04-05升/头/天
+ 接下来的几周逐渐减少，直到小牛习惯了绿色粗饲料并可以每天吃大约 1 公斤/头的精饲料。

* 饲喂技巧：将清水煮沸，待水温逐渐降至45摄氏度时，将水倒入桶中，缓慢倒入奶粉，用力搅拌至完全溶解。混合代乳粉与水的比例为1:8。混合后的代乳粉应立即喂给犊牛。混合代乳粉仅限白天饮用。在寒冷的冬季，需要提高牛奶的温度，以免引起犊牛消化不良。

- 用青粗饲料训练和喂养小牛：

根据自然反应，从 1 周龄末开始给犊牛喂养绿色粗饲料，食物是优质美味的干草，根据犊牛的年龄和需要逐渐增加数量。

- 训练和用精饲料喂养小牛：

根据犊牛的自然反应，从出生第三天起，也要练习用精饲料喂养犊牛。精饲料可以是专用的工业饲料，也可以是自制的饲料，只要质量保证、营养丰富、味道鲜美、干燥、细腻即可。如果犊牛最初几次采食不习惯，可以练习用手喂：让犊牛闻一闻，在犊牛嘴里抹一点。等犊牛习惯了采食后，将饲料装在桶、盆里，挂在牛栏里。根据犊牛的年龄和需求逐渐增加精饲料的用量，直到犊牛每天采食量达到0.1公斤左右，就可以完全停止用牛奶喂养犊牛了。

- 饮水：必须根据犊牛的需求，每天提供足够的饮水。饮水源必须清洁，不含杂质和重金属。在寒冷的冬季，犊牛需要饮用温水。

- 辅食：需注意添加矿物质预混料、维生素……

- 小牛的运动和日光浴：每天当外面天气温暖、阳光充足时，应该带小牛出去运动和日光浴1-2小时，帮助它们吸收维生素D；刺激消化，帮助运动系统发育。

每天要主动为犊牛提供充足的饲料和水；打扫犊牛圈舍，清理饲槽、饮水槽，清洁犊牛身体，不要让犊牛互相舔舐毛发，监测犊牛的生长发育情况，监测疾病的发生情况……

5.犊牛疾病防治

- 定期清扫牛舍，清理食槽、水槽，消毒下水道，给犊牛洗澡。
- 定期喷洒消毒剂，用化学药剂对牲畜环境进行消毒，例如：Benkocid、BKA、Han-Idodine、石灰粉……
- 按照规定给小牛接种疫苗
- 定期为小牛驱虫。

据国家农业推广中心