集约化虾类养殖中使用沉淀和过滤系统的趋势

（Baonghean）——在义安省养虾区，许多家庭都采用将池塘的一部分区域用于过滤水的模式来养虾。这种方法有助于改善养殖环境，提高疾病预防效率，降低养虾风险。养虾在沿海地区被认为是一项“赚钱”的职业。

降低风险，提高效率

琼明乡（琼闾）第六村的阮文庆先生家，是运用科技进步，开辟大片土地修建池塘过滤水质的典型案例。阮文庆先生五年前开始养虾，最初将8个池塘的全部面积都用来养虾。然而，这种方法没有排水管，而是人们下到池塘里清扫，吸干池底的水，直接从梅江河引水到池塘里。结果，水环境也受到了污染，因为这些废物没有集中收集，而是散布在整个池塘，严重影响了虾的健康。

“2015年，我又投资了6000万越南盾，在池塘之间建造了水池，并在中间挖了管道并埋了水，还安装了更长的风扇系统，用于收集排入暂养池的所有粪便和废物。同时，我选择了3个最大的池塘建造了沉淀池，对水进行过滤和处理后再输送到养殖池。目前，塘水非常干净，池底没有多余的废物，红体病、肝病、白便等疾病减少了70%，虾的产量提高了2-3倍。以前8个池塘每茬平均只能产14-15吨，而今年第一茬就有5个池塘产了30吨。”Khanh先生分享道。

过去两年，由于投资建设了沉淀池，阮文庆先生家（位于琼瑠乡）的虾塘环境变得非常干净。图片：PH

琼銮县咸淡虾养殖面积达650公顷，主要集中在琼榜乡、琼良乡、琼明乡和安化乡。总体而言，养虾业仍然是一项高效的产业。然而，也存在诸多问题，许多养殖作物因品种、基础设施、食物、水源等原因而歉收，造成损失。

琼吕县农业推广站站长阮英雄先生表示：“我们重点在重点养虾社区建立生物安全养虾模式，为这些社区提供100%的苗种、30%的饲料、药物、微生物等支持，以促进其繁殖和推广。同时，我们每年在养虾季初和中期组织研讨会和培训，推广技术，宣传并推荐人们应用先进的科技措施，包括使用沉淀池隔离水环境中的现有病原体，以确保虾的疾病安全。”

到目前为止，该县约有60%的养虾区采用30-70工艺（30%的面积用作沉淀池）；25%的养虾区已开始按照安全生物养虾建议采用50-50工艺（50%的面积用作沉淀池）；其余面积利用率较低，一小部分面积没有沉淀池，而是直接从河里取水。增加沉淀池面积已取得明显成效。2015年，琼吕县的养虾产量达到5500吨，仅2016年第一季就达到7000吨，按照正确工艺使用沉淀池的养虾区养虾产量提高了2-3倍。

黄梅镇有450公顷的虾类养殖面积，集中在琼迪镇（86公顷）、琼莲镇（53多公顷）、琼禄镇（71多公顷）......据该镇经济部部长阮玉水介绍，减少养殖面积建沉淀池的运动在过去几年中发展强劲，到目前为止，几乎100％的虾类养殖户都使用沉淀池，平均20-25％的面积用作沉淀池，后来投资的养殖户则高达30-35％。

必然趋势

义安省目前有1350公顷虾类养殖面积，主要集中在黄梅镇、琼吕、演州、义禄和荣市。近年来，为了帮助人们提高虾类养殖效率并降低风险，渔业部出台了本省的生物安全虾类养殖流程，包括设计和使用池塘过滤水的指导。近年来，随着水环境污染日益严重，天气状况更加复杂，人们也逐渐意识到了这个问题，并进行了宣传、建议和实践经验的积累。目前，全省70%的虾类养殖面积设有沉淀池，占总养殖面积的25-30%。然而，据乂安省渔业分厅水产养殖处副处长陈春光介绍，只有少数地区实现了30-50的比例（30%的面积用于沉淀池），但在CRSD项目支持的地区，90%的面积都按照建议的流程建造了沉淀池；在其余地区，人们只是额外挖一个小池塘来制作沉淀池，或者重新设计它，使其供水更加合理和积极。

在集约化养虾中，使用沉淀池是一项极其重要的措施，尤其是在当前水环境污染日益严重的时期。将外部水引入沉淀池，经过沉淀、过滤，并使用氯和石灰等化学药剂进行消毒，以确保水质清洁，有助于在必要时主动准备水源，避免养殖环境波动。按照以往的流程，渔业行业建议沉淀池仅占养殖面积的10%至15%。然而，在当前疾病和环境污染加剧、生物制品丰富的条件下，建议的比例从30%至40%增加到30%至40%，以便在长期高温和暴雨条件下更有效地保护水源。

陈春光先生补充道：“气候变化对水环境的影响日益加深，炎热天气导致水体快速蒸发，而沉淀池在决定养殖成败方面发挥着至关重要的作用。沉淀池还能过滤水源中来自海产品加工厂的重金属以及农业农药，尤其是在反常降雨和涨潮时。尤其是在疾病预防方面，沉淀池是从根本上解决这一问题的重要措施。”

富香