Đặc sản cá còm sông Lam

(Baonghean.vn) - Lâu nay, ngư dân huyện Anh Sơn thường sử dụng lưới cỡ nhỏ để đánh bắt cá còm trên sông Lam. Đây là loại cá nhỏ nhưng đang trở thành đặc sản, được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, lượng cá còm đánh bắt được đang ngày ngày ít dần. 

Theo ông Trần Văn Huy thì dùng lưới còm có thể bắt được cá còm ở mọi thời điểm trong năm, nhưng hiệu quả nhất là đánh bắt vào mùa nước cạn, những hôm tối trời. Nghề lưới còm cho thu nhập khá cao nhưng cũng lắm gian nan vất vả, đòi hỏi nhiều kinh nghiệm.
Theo ông Trần Văn Huy ở khối 1 B, Thị trấn huyện Anh Sơn thì dùng lưới còm có thể bắt được cá còm ở mọi thời điểm trong năm, nhưng hiệu quả nhất là đánh bắt vào mùa nước cạn, những hôm tối trời. Nghề lưới còm cho thu nhập khá cao nhưng cũng lắm gian nan vất vả, đòi hỏi nhiều kinh nghiệm.
: Sở dĩ người dân gọi loại lưới này là lưới còm bởi lưới chủ yếu dùng để đánh bắt cá còm. Lưới còm được kết đan bằng dây cước theo hình ô vuông rộng cỡ 1cm, phía trên gắn với phao, phía dưới kết chì, mỗi tay lưới khi chăng ra có chiều dài khoảng 50 – 100 mét...
Sở dĩ người dân gọi loại lưới này là lưới còm bởi lưới chủ yếu dùng để đánh bắt cá còm. Lưới còm được kết đan bằng dây cước theo hình ô vuông rộng cỡ 1cm, phía trên gắn với phao, phía dưới kết chì, mỗi tay lưới khi chăng ra có chiều dài khoảng 50 – 100 mét...
Hiện tại ở Anh Sơn có khoảng trên dưới 100 hộ dân xóm chài sống rải rác trên sông Lam ở các xã Tam  Sơn, Đỉnh Sơn, Phúc Sơn, Long Sơn, Lạng Sơn vẫn còn theo đuổi nghề này.
Hiện tại ở Anh Sơn có khoảng trên dưới 100 hộ dân xóm chài sống rải rác trên sông Lam ở các xã Tam Sơn, Đỉnh Sơn, Phúc Sơn, Long Sơn, Lạng Sơn vẫn còn theo đuổi nghề này.
Những con cá còm mắc lưới
Những con cá còm mắc lưới
Tuy nghề lưới còm khá vất vả, đòi hỏi nhiều kinh nghiệm nhưng cũng cho thu nhập khá cao. Trung bình  mỗi ngày người dân nơi đây có thể bắt từ 5 -7 kg, với giá bán từ 80 đến 100 ngàn đồng như hiện nay, người dân thu trên dưới 400 ngàn đồng.
Nghề lưới còm khá vất vả, đòi hỏi nhiều kinh nghiệm nhưng cũng cho thu nhập khá cao. Trung bình mỗi ngày người dân nơi đây có thể bắt từ 5 -7 kg, với giá bán từ 80 đến 100 ngàn đồng như hiện nay, người dân thu trên dưới 400 ngàn đồng.
bbb
Tuy nhiên, do ngư dân sử dụng lưới cỡ nhỏ để "tận diệt", nên lượng cá còm đánh bắt được ngày càng ít dần.
Chế biến cá còm thành món ăn ngon
Từ nhiều năm nay, cá còm cùng với chạch sú đã trở thành đặc sản của vùng Anh Sơn, Đô Lương, Thanh Chương.

                                         Huyền Trang – Thái Hiền

tin mới

Xuân Hoàng

Khi nào thì vận hành lưới điện 110kV ở Tân Kỳ?

(Baonghean.vn) - Mặc dù dự án lưới điện 110kV của huyện Tân Kỳ đã được đầu tư xây dựng cách đây hơn 2 năm, nhưng do vướng mắc giải phóng mặt bằng trên địa bàn huyện Đô Lương nên đến nay vẫn chưa đưa vào vận hành được.

Nỗ lực ‘đánh thức’ báu vật du lịch Pù Mát

Nỗ lực ‘đánh thức’ báu vật du lịch Pù Mát

(Baonghean.vn) - Vườn Quốc gia Pù Mát là “kho báu” trong khai thác giá trị kinh tế ngành du lịch, dịch vụ theo hướng sinh thái bền vững. Hiện, chính quyền và người dân đang nỗ lực xây dựng các mô hình dịch vụ du lịch xanh, bước đầu cho hiệu quả, song vẫn còn nhiều khó khăn, bất cập cần tháo gỡ.

BNI vùng Thanh Nghệ Tĩnh kỷ niệm 10 năm thành lập

BNI vùng Thanh Nghệ Tĩnh kỷ niệm 10 năm thành lập

(Baonghean.vn) - Cùng với việc tạo ra hàng trăm nghìn cơ hội kinh doanh và trị giá doanh số giao dịch, kinh doanh lên tới hàng nghìn tỷ đồng, BNI vùng Thanh Nghệ Tĩnh còn tích cực tham gia nhiều hoạt động thiện nguyện, an sinh xã hội trên địa bàn.

Thị trường vàng Nghệ An im ắng trước giờ 'G'

Thị trường vàng Nghệ An im ắng trước giờ 'G'

(Baonghean.vn) -Ngày mai (22/4) Ngân hàng Nhà nước Việt Nam sẽ tổ chức đấu thầu 16.800 lượng vàng SJC, nhằm góp phần hạ nhiệt giá vàng, thu hẹp khoảng cách giá vàng trong nước với giá vàng thế giới. Trước thông tin này, thị trường vàng Nghệ An trong những ngày qua khá trầm lắng, giao dịch giảm hẳn…

Dây điện chằng chịt

Dây điện chằng chịt tại vựa rau lớn nhất Nghệ An

(Baonghean.vn) - Huyện Quỳnh Lưu được xem là thủ phủ rau màu của tỉnh Nghệ An. Mặc dù vậy, hiện nay, việc canh tác rau nơi đây vẫn tồn tại nhiều bất cập. Một trong số đó là hệ thống điện phục vụ sản xuất rau mất an toàn, đấu nối chằng chịt, tiềm ẩn nguy hiểm trong mùa nắng nóng, mưa bão.

Xây dựng thương hiệu, nâng tầm giá trị cốt lõi

Xây dựng thương hiệu, nâng tầm giá trị cốt lõi

(Baonghean.vn) - Trong khuôn khổ “Tuần lễ Thương hiệu quốc gia Việt Nam” (từ ngày 15-21/4/2024), Bộ Công Thương phối hợp với các cơ quan, tổ chức liên quan tổ chức Diễn đàn quốc tế Thương hiệu quốc gia Việt Nam 2024 với chủ đề “Nâng tầm những giá trị cốt lõi”. 

Giá vàng

Vàng trong nước giảm nhẹ; Tỷ giá Yen Nhật bật tăng

(Baonghean.vn) - Giá vàng trong nước giảm nhẹ, vàng thế giới tăng dữ dội; Tỷ giá Yen Nhật bất ngờ bật tăng; Xăng dầu tiếp đà tăng giá; Cà phê giảm nhẹ, vẫn đang ở mức trên 122.000 đồng/kg, là những thông tin thị trường cập nhật trong sáng 20/4.

Bước chuyển mình ở vùng đất khó Thanh Tùng

Bước chuyển mình ở vùng đất khó Thanh Tùng

(Baonghean.vn)- Những ngày tháng 4 lịch sử, Đảng bộ, chính quyền và Nhân dân xã Thanh Tùng, huyện Thanh Chương vui mừng chào đón sự kiện kỷ niệm 70 năm ngày thành lập xã. Sự kiện này càng có ý nghĩa hơn khi dịp này, xã Thanh Tùng được đón nhận danh hiệu xã đạt chuẩn nông thôn mới.

Nghệ An trồng thử nghiệm giống sắn mới kháng bệnh khảm lá

Nghệ An trồng thử nghiệm giống sắn mới kháng bệnh khảm lá

(Baonghean.vn) - Trong những năm gần đây, bệnh khảm lá sắn bùng phát và lan ra diện rộng khiến năng suất, chất lượng sắn giảm sút, người dân thất thu và nhà máy thì “đói nguyên liệu”. Hiện giải pháp tìm giống sắn mới kháng bệnh thay thế đang được triển khai ở các địa phương trong tỉnh.

Khoai mài, chuối sáp miền Nam 'bén duyên' trên đất Anh Sơn

Khoai mài, chuối sáp miền Nam 'bén duyên' trên đất Anh Sơn

(Baonghean.vn) - Từ sự năng động của lãnh đạo UBND, Hội Phụ nữ xã Thành Sơn (Anh Sơn) xây dựng mô hình chuyển đổi cây trồng, đưa giống cây củ mài và chuối sáp từ miền Nam về trồng tại xã Thành Sơn. Qua 1 năm thử nghiệm, mô hình mang lại thu nhập cao, người dân phấn khởi tiếp tục sản xuất.