Đi chợ phiên biên giới mua lợn đen đón Tết Độc lập

(Baonghean.vn) – Trong phiên Nậm Cắn (Kỳ Sơn) dịp này đã đón lượng khách đông hơn các phiên thường lệ. Có rất nhiều người dân trong vùng đổ về đây mua sắm hàng hóa đón Tết Độc lập (2/9). Lợn đen là mặt hàng được nhiều người mua nhất. 

Từ sáng sớm, khi sương mù còn dày đặc trên đỉnh núi, người người đã kéo đến chợ phiên Nậm Cắn dịp giáp ngày tết độc lập để mua hàng hóa, chuẩn bị cho một ngày trọng đại sắp tới.
Từ sáng sớm, khi sương mù còn dày đặc trên đỉnh núi, người người đã kéo đến chợ phiên Nậm Cắn để mua hàng hóa, chuẩn bị đón Tết Độc lập.
Những người dân bản của đồng bào Thái, đồng bào Mông ở Viết Nam và nước bạn Lào đều dắt lợn, chở lợn ra chợ phiên để bán.
Dân bản thuộc đồng bào Thái, Mông của cả Việt Nam và nước bạn Lào đều dắt lợn ra chợ phiên để bán.
Do nhu cầu mua lợn về ăn tết độc lập tăng cao nên khu bán lợn núi trở nên đông đúc hơn các phiên chợ trước.
Với người dân miền Tây Nghệ An, Tết Độc lập có ý nghĩa không kém Tết Nguyên đán nên nhu cầu mua sắm, chuẩn bị cho sự kiện này diễn ra rất sôi động. Nắm bắt được nhu cầu này, nhiều thương lái, người dân Lào cũng đem hàng hóa đến bán ở chợ biên giới. 
Lợn tại chợ hầu hết là giống lợn đen được nuôi ở các trang trại hoặc lợn thả rông trên các đỉnh núi, vì thế những con lợn này có đặc điểm lông rất rậm và dày. Nếu những con lợn thả rông còn dễ nhận biết hơn bởi nó có bộ răng nanh rất dài.
Lợn tại chợ hầu hết là giống lợn đen được nuôi ở các trang trại hoặc lợn thả rông trên các đỉnh núi, vậy nên những con lợn này có đặc điểm lông rậm và dày. 
Những khi ngắm nghía cẩn thận, người mùa lựa chọn và chủ lợn sẽ bắt và trao hàng. Những con lợn vốn được thả rông nên khi bị bắt nhốt chúng vùng vẫy rất tợn, vì vậy mỗi lần bắt cần rất nhiều người tham gia.
 Những con lợn nuôi thả rông nên rất khỏe và dữ tợn, vì vậy để bắt chúng cần nhiều người cùng tham gia.
Có cả những con lợn nít cũng xuống chợ cùng chủ nhà.
Lợn nít cũng được đưa đến chợ phiên. 
Kinh nghiệm từ những người
Theo kinh nghiệm của những người "chuyên săn" lợn đen, muốn biết được lợn ngon hay không phải nhổ một vài sợi lông của con lợn để xem.
Giá lợn hơi bán tại chợ phiên Nậm Cắn khác nhau theo từng loài. Như lợn nít giá từ 80 đến 11 (100 ngàn đến 110 ngàn/1kg), lợn to thì giá từ 60 đến 70 (60 ngàn đến 70 ngàn/1kg). Vì đây là lợn
Giá lợn hơi bán tại chợ phiên Nậm Cắn không đồng nhất. Nếu là lợn nít giá từ 80.000 - 110.000 đồng/kg, lợn to hơn dao động từ 60.000 - 70.000 đồng/kg.
Hàng năm, đến ngày tết độc lập, đồng bào vùng cao thường tổ chức các hội thi, các trò chơi và tổ chức ăn uống. Lợn đen là một trong những thực phẩm được người dân miền Tây Nghệ An ưa chuộng.
Hàng năm, vào ngày Tết Độc lập, đồng bào vùng cao thường tổ chức các hoạt động vui chơi, ăn uống. Và lợn đen là một trong những thực phẩm được người dân miền Tây Nghệ An ưa chuộng.

Hồ Phương 

Tin mới

Pháo đài và những kẻ đốt phá: Cách Nga chiến thắng trước cuộc tấn công từ phương Tây

Pháo đài và những kẻ đốt phá: Cách Nga chiến thắng trước cuộc tấn công từ phương Tây

(Baonghean.vn) - Nước Nga có thể được ví như một pháo đài mà kẻ thù phóng hỏa từ các phía và với tốc độ khác nhau. Có nhiều đám cháy, nhưng chúng không hợp nhất thành một đám cháy lớn dữ dội. Đội cứu hỏa dập tắt từng đám cháy một, và lên phương án đề phòng trước khi ngọn lửa bùng lên quá lớn.
Tiếng Nghệ: Nguyễn Công Trứ trong dân gian

Tiếng Nghệ: Nguyễn Công Trứ trong dân gian

(Baonghean.vn) - Các bạn thân mến, trong chương trình đêm nay, xin gửi tới bài viết “Nguyễn Công Trứ trong dân gian” của tác giả Hoàng Kỳ. Ông được xem là vị quan ngông dưới 3 triều vua; là nhà thơ nổi bật của văn học Việt Nam nửa đầu thế kỷ 19, với “Bài ca ngất ngưởng” được nhiều thế hệ biết đến.
Neymar và các đồng đội ăn mừng bàn thắng vào lưới tuyển Hàn Quốc. Ảnh: FIFA

'Sự màu mè' của tuyển Brazil

(Baonghean.vn) - Ngay sau khi đánh bại tuyển Hàn Quốc với tỉ số 4 - 1 để tiến vào vòng tứ kết, đội bóng mang biệt danh "Những vũ công Samba" đã nhận phải không ít sự chỉ trích của dư luận.
Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 6/12

Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 6/12

(Baonghean.vn) - Hội nghị học tập, quán triệt Nghị quyết Hội nghị Trung ương 6, khóa XIII tiếp tục làm việc; Phổ biến chính sách, pháp luật cho các trưởng bản 2 nước Việt Nam và Lào; Nghệ An giành Huy chương Vàng đầu tiên tại Đại hội Thể thao toàn quốc... là những nội dung chính trong ngày 6/12.
Sạt lở

Hàng nghìn mét vuông đất sản xuất trôi theo dòng sông Lam

(Baonghean.vn) - Sau những đợt mưa lũ vừa qua, tình trạng sạt lở đất sản xuất, bờ kè ven sông Lam trên địa bàn huyện Hưng Nguyên diễn ra ngày càng nghiêm trọng, nhiều bà con không dám canh tác trên cánh đồng màu vì lo sợ đất và cây trồng sẽ bị cuốn trôi theo dòng Lam.
Vây bắt đối tượng mang 8 bánh heroin từ Lào vào Nghệ An

Vây bắt đối tượng mang 8 bánh heroin từ Lào vào Nghệ An

(Baonghean.vn) - Đối tượng Quang Văn Toàn (SN 1998), trú tại xã Chiêu Lưu, huyện Kỳ Sơn mang số lượng lớn ma túy từ Lào trên đường vận chuyển vào nội địa thì bị Phòng Cảnh sát ma túy (PC04), Công an Nghệ An và Công an huyện Kỳ Sơn bắt quả tang, thu giữ 8 bánh heroin.
Chuyên gia: Giá dầu trần sẽ tác động tiêu cực đến phương Tây

Chuyên gia: Giá dầu trần sẽ tác động tiêu cực đến phương Tây

Giá trần do phương Tây áp đặt đối với giá dầu từ Nga về lâu dài sẽ gây ra những hậu quả tiêu cực cho những người khởi xướng nó, mức giá trần sẽ khiến những người chơi trên khắp thế giới hiểu rằng họ cần phải tránh xa các chương trình bảo hiểm và ngân hàng phương Tây làm trung tâm.
Ghi ở vùng quê cách mạng

Ghi ở vùng quê cách mạng

(Baonghean.vn) - Phát huy truyền thống vùng quê cách mạng, người dân thôn 4, xã Lĩnh Sơn (Anh Sơn) luôn gương mẫu đi đầu trong mọi phong trào, hoạt động, nhất là trong nếp nghĩ, cách làm để xây dựng nông thôn mới nâng cao...
Lái xe trong trời mưa rét cần lưu ý những gì?

Lái xe trong trời mưa rét cần lưu ý những gì?

Lái xe ô tô trong điều kiện thời tiết mưa rét tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Chính vì vậy, để tránh những va chạm không đáng có, bạn nên lái xe với tốc độ vừa phải, giữ khoảng cách an toàn với xe di chuyển phía trước để kịp thời xử lý những tình huống phát sinh.