Thực phẩm an toàn - bước chuyển từ nhận thức đến hành động

(Baonghean) - Việc triển khai Nghị quyết 01 của BCH Hội nông dân tỉnh về "Tuyên truyền vận động nông dân tổ chức sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ thực phẩm an toàn" đã tạo chuyển biến lớn trong nhận thức và hành động của nông dân trong sản xuất, tiêu thụ thực phẩm.

Bứt phá từ khâu sản xuất...

Xã Hưng Đông là vựa rau truyền thống của thành phố Vinh, toàn xã có hơn 40 ha diện tích trồng rau. Với nhận thức, để có được sản phẩm rau an toàn phải bắt đầu từ khâu sản xuất, Hội Nông dân xã Hưng Đông đã tích cực đẩy mạnh tuyên truyền để Nghị quyết 01 thấm sâu vào cuộc sống, phát triển phong trào trồng rau sạch theo mô hình trồng rau nhà lưới ở địa phương. 

Các hình ảnh tại mô hình chế biến thủy sản sạch của ông Lê Minh Châu ở xóm Quyết Tiến, xã Quỳnh Lập (TX. Hoàng Mai).
Chế biến nước mắm tại cơ sở của ông Lê Minh Châu ở xóm Quyết Tiến, xã Quỳnh Lập (TX. Hoàng Mai).

Đơn cử, mô hình trồng rau sạch của gia đình chị Nguyễn Thị Xuân (xóm Mỹ Long, Hưng Đông) là một ví dụ. Gia đình chị Xuân có 2 sào đất vườn, gia đình đã đầu tư gần 20 triệu đồng làm nhà lưới bằng khung tre mét và lắp đặt máy bơm phục vụ nước tưới để trồng rau sạch.  

Chị Xuân cho biết: "Để có được sản phẩm rau sạch trước hết, chúng tôi những người tham gia khâu đầu tiên trong quy trình tiêu thụ phải đảm bảo được độ an toàn trong chu kỳ sinh trưởng của rau. Muốn vậy người nông dân trước hết phải tuân thủ “4 đúng” và “4 đủ” trong quy trình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật".

Chế biến các loại hải sản.
Chế biến các loại hải sản.

Còn ở xã Diễn Trung (Diễn Châu), địa phương có Hiệp hội chăn nuôi gà  quy mô lớn theo quy trình VietGAP từ năm 2013. Hiện xã có 180 hộ chăn nuôi gà có quy mô từ 500 đến 15.000 con/lứa. Mỗi ngày cho khoảng 70.000 - 80.000 quả trứng. Nghị quyết  01 của BCH Hội Nông dân tỉnh ra đời đã đáp ứng nguyện vọng của người nông dân chăn nuôi gà sạch ở Diễn Trung. Bởi, mặc dù nông dân Diễn Trung chăn nuôi theo quy trình sạch, nhưng sản phẩm trên thị trường trôi nổi, khó quản lý, ảnh hưởng lớn đến đầu ra sản phẩm của bà con nơi đây. 

Đồng chí Võ Hoàng Thạch - Phó Chủ tịch Hội Nông dân thành phố Vinh cho biết: "Hội xác định, muốn vận động nhân dân sản xuất, kinh doanh an toàn phải có địa chỉ cụ thể, không theo kiểu vận động hình thức chung chung, tránh tình trạng "nóng" lên một thời gian đầu rồi lại vào đấy. Để làm được điều đó, Hội Nông dân thành phố phối hợp với các cơ quan chức năng khảo sát những hội viên sản xuất, kinh doanh đầu mối để tăng cường công tác quản lý nhà nước về VSATTP”.

Vì vậy, khi được Hội Nông dân xã tuyên truyền, vận động thực hiện Nghị quyết 01 của BCH Hội Nông dân tỉnh, tất cả các hộ chăn nuôi gà ở xã Diễn Trung đều thống nhất, đồng tình cao và ký cam kết thực hiện đúng quy trình chăn nuôi sạch từ xây dựng vệ sinh chuồng trại, sử dụng con giống, thức ăn có nguồn gốc, sử dụng thuốc kháng sinh theo đúng quy trình... đồng thời các hộ tăng cường giám sát việc thực hiện quy chế. 

Sau khi các hộ chăn nuôi ký cam kết, định kỳ Hội Nông dân xã phối  hợp với Đảng ủy, chính quyền địa phương một tháng kiểm tra một lần từ việc vệ sinh chuồng trại, sổ ghi chép về nguồn gốc con giống, hàng ngày sử dụng thức ăn như thế nào... Tuy nhiên, khó khăn lớn nhất hiện nay là sản phẩm thật - giả lẫn lộn trên thị trường. 

...Đến hoạt động bảo quản, tiêu thụ

Đồng chí Trần Văn Hường - Phó Chủ tịch Thường trực Hội Nông dân tỉnh cho biết: Vai trò của Hội nông dân các cấp là tuyên truyền, vận động hội viên không sản xuất, tiêu thụ thực phẩm bẩn, đồng thời ngăn chặn, phát hiện, báo cáo với cấp chính quyền khi phát hiện các cá nhân sản xuất, kinh doanh thực  phẩm bẩn. Tỉnh, hội quán triệt trong đội ngũ cán bộ tỉnh, huyện có trách nhiệm triển khai xuống tận các chi hội. Mặt khác, phối hợp với Sở Công Thương, Sở KH&CN hướng dẫn nông dân sản xuất, chăn nuôi theo mô hình VietGap, liên kết với các doanh nghiệp tiêu thụ thực phẩm sạch cho nông dân.

Triển khai Nghị quyết 01 về "Tuyên truyền vận động nông dân tổ chức sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ thực phẩm an toàn" vào cuộc sống, Hội Nông dân thành phố Vinh chọn phường Vinh Tân là địa bàn đầu mối về tiêu thụ thực phẩm làm điểm "khởi động" để vận động người dân sản xuất và tiêu thụ thực phẩm sạch. Cách làm của Hội nông dân thành phố là phối hợp với chính quyền địa phương, tổ chức hội nghị tuyên truyền với sự tham gia của các chuyên gia, những người làm khoa học thuộc các lĩnh vực chăn nuôi, trồng trọt, truyền đạt cho bà con về tác hại của việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, sử dụng các loại hóa chất, chất bảo quản thực phẩm, hoa quả, cách nhận biết các loại chất cấm, quy trình sản xuất sao cho an toàn. Thông qua đó để người dân nhất là các tiểu thương có nhận thức và hành động đúng đắn.

Là người buôn bán hoa quả đã nhiều năm, chị Nguyễn Thị Phương, khối Phúc Lộc (phường Vinh Tân) cho biết: Lâu nay người kinh doanh chúng tôi vẫn nặng về lợi nhuận, nên có lúc vẫn không tuân thủ các nguyên tắc an toàn trong bảo quản. Thế nhưng, khi được các cấp, ngành tuyên truyền, tôi rất đồng tình và  đã thực hiện ký cam kết, đồng thời vận động các hộ khác cùng thực  hiện”.

Xưởng chế biến
Bảo quản hải sản.

Thực tế cho thấy, đại đa số bà con nông dân hiện đang sản xuất, chăn nuôi manh mún, nhỏ lẻ nên nhận thức về sản xuất an toàn còn nhiều hạn chế. Chính vì vậy, tổ chức cho bà con nông dân tham quan những mô hình mẫu là cách mà các cấp hội nông dân trong tỉnh đang thực hiện. Từ cách làm hiệu quả, nên chỉ sau một thời gian ngắn triển khai đã có hàng nghìn hộ nông dân cam kết thực hiện, việc giám sát cộng đồng cũng được bà con tiến hành nghiêm túc và có chất lượng hơn. 

Phải khẳng định rằng, Nghị quyết 01 của BCH Hội Nông dân tỉnh ra đời đã đáp ứng yêu cầu của thực tiễn đặt ra. Mặc dù mới bước đầu triển khai, nhưng nghị quyết có tác động mạnh mẽ đến tư tưởng, để từng bước chuyển biến thành hành động tự giác của từng hội viên.

Đến nay, hàng nghìn hộ nông dân tại 21/21 huyện, thành, thị trong tỉnh đã ký cam kết thực hiện “3 không, 3 có” của Hội Nông dân, gồm:

+ 3 không: Không sử dụng chất cấm trong trồng trọt, không sử dụng chất cấm trong bảo quản và chế biến thực phẩm, không kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm bẩn; 

+ 3 có: Có ý thức tự giác chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm, có hiểu biết về quy trình kỹ thuật trồng trọt, chăn nuôi và chế biến thực phẩm an toàn, có trách nhiệm phát giác và ngăn ngừa thực phẩm không an toàn.

Bài, ảnh: Thanh Lê

tin mới

Bí thư Đoàn xã với những việc làm ý nghĩa cho quê hương

Bí thư Đoàn xã với những việc làm ý nghĩa cho quê hương

(Baonghean.vn) - Đảng viên trẻ Nguyễn Hồng Sơn - Bí thư Đoàn xã Nghĩa Lộc (Nghĩa Đàn) được Tỉnh đoàn tuyên dương đảng viên trẻ xuất sắc năm 2024. Anh Nguyễn Hồng Sơn luôn gương mẫu, triển khai các phần việc, vận động đoàn viên cùng cống hiến sức trẻ phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn.

Huyện Nghĩa Đàn tổ chức Cuộc thi trực tuyến tìm hiểu Nghị quyết số 39 của Bộ Chính trị về xây dựng và phát triển tỉnh Nghệ An

Huyện Nghĩa Đàn tổ chức Cuộc thi trực tuyến tìm hiểu Nghị quyết số 39 của Bộ Chính trị về xây dựng và phát triển tỉnh Nghệ An

(Baonghean.vn) - Ban Thường vụ Huyện ủy Nghĩa Đàn ban hành Kế hoạch Tổ chức Cuộc thi trực tuyến tìm hiểu Nghị quyết số 39-NQ/TW, ngày 18/7/2023 của Bộ Chính trị về xây dựng và phát triển tỉnh Nghệ An đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045.

Những đảng viên trẻ tiêu biểu và cán bộ Đoàn đạt giải Lý Tự Trọng cấp tỉnh năm 2024

Những 'hạt giống đỏ' vững bước tiên phong của tuổi trẻ Nghệ An

(Baonghean.vn) - Năm 2024, tuổi trẻ Nghệ An có 15 cá nhân được tuyên dương Đảng viên trẻ xuất sắc và 14 cán bộ đoàn được trao giải Lý Tự Trọng cấp tỉnh. Nổi bật,có những cá nhân đạt cả 2 tiêu chí, họ là những “hạt giống đỏ” tiên phong trên những địa bàn, lĩnh vực khó khăn, đặc thù.

Quỳ Châu bầu bổ sung Chủ tịch UBND huyện

Quỳ Châu bầu bổ sung Chủ tịch UBND huyện

(Baonghean.vn) - HĐND huyện Quỳ Châu đã tiến hành bầu bổ sung chức danh Chủ tịch UBND huyện, kết quả 100% đại biểu HĐND huyện bầu ông Bùi Văn Hưng- Phó Bí thư Huyện ủy Quỳ Châu giữ chức vụ Chủ tịch UBND huyện Quỳ Châu, nhiệm kỳ 2021 – 2026.

Tăng cường vai trò lãnh đạo của Đảng, trách nhiệm người đứng đầu trong công tác khuyến học, khuyến tài

Tăng cường vai trò lãnh đạo của Đảng, trách nhiệm người đứng đầu trong công tác khuyến học, khuyến tài

(Baonghean.vn) - Ngày 20/12/2023, Ban Thường vụ Tỉnh uỷ Nghệ An ban hành Chỉ thị số 26 về đẩy mạnh công tác khuyến học, khuyến tài, xây dựng xã hội học tập giai đoạn 2023 - 2030. Báo Nghệ An có cuộc trao đổi với ông Nguyễn Thanh Hiền - Chủ tịch Hội Khuyến học tỉnh Nghệ An xung quanh vấn đề này.

Chủ tịch Hội Nhà báo Việt Nam: Hội Báo toàn quốc là cơ hội để báo giới gặp gỡ để hiểu rõ hơn nhu cầu thông tin, thị hiếu độc giả

Chủ tịch Hội Nhà báo Việt Nam: Hội Báo toàn quốc là cơ hội để báo giới gặp gỡ để hiểu rõ hơn nhu cầu thông tin, thị hiếu độc giả

(Baonghean.vn) - Phát biểu tại Lễ khai mạc Hội Báo toàn quốc năm 2024, đồng chí Lê Quốc Minh - Chủ tịch Hội Nhà báo Việt Nam nhấn mạnh, đây là cơ hội để báo giới gặp gỡ để hiểu rõ hơn nhu cầu thông tin, thị hiếu độc giả, khán giả để có những sản phẩm báo chí bám sát thực tiễn đời sống,...

Toàn văn phát biểu của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tại Phiên họp đầu tiên của Tiểu ban Nhân sự Đại hội XIV

Toàn văn phát biểu của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tại Phiên họp đầu tiên của Tiểu ban Nhân sự Đại hội XIV

Ngày 13/3, tại Hà Nội, Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng, Trưởng Tiểu ban Nhân sự Đại hội XIV của Đảng đã chủ trì Phiên họp của Tiểu ban. Báo Nghệ An trân trọng giới thiệu toàn văn phát biểu của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tại Phiên họp đầu tiên của Tiểu ban Nhân sự.

Công an Nghệ An phải là 'đơn vị gương mẫu, đi đầu, tiêu biểu' của lực lượng Công an nhân dân trong việc học tập, thực hiện Sáu điều Bác Hồ dạy

Công an Nghệ An phải là 'đơn vị gương mẫu, đi đầu, tiêu biểu' của lực lượng Công an nhân dân trong việc học tập, thực hiện Sáu điều Bác Hồ dạy

(Baonghean.vn) - Đại tướng Tô Lâm - Bộ trưởng Bộ Công an đề nghị và mong muốn Công an Nghệ An phải thực sự “xứng đáng là đơn vị anh hùng trên quê hương Chủ tịch Hồ Chí Minh”, là “đơn vị gương mẫu, đi đầu, tiêu biểu” của lực lượng Công an nhân dân trong học tập, thực hiện Sáu điều Bác Hồ dạy.

Luôn xứng danh là 'thanh bảo kiếm sắc bén', 'lá chắn thép' vững chắc (*)

Luôn xứng danh là 'thanh bảo kiếm sắc bén', 'lá chắn thép' vững chắc (*)

(Baonghean.vn) - Phát huy truyền thống của đơn vị Anh hùng LLVT nhân dân, Bí thư Tỉnh ủy Nghệ An tin tưởng Công an tỉnh sẽ tiếp tục lập nhiều thành tích, chiến công xuất sắc hơn nữa, luôn xứng danh là “thanh bảo kiếm sắc bén”, “lá chắn thép” vững chắc bảo vệ Tổ quốc, Đảng, Nhà nước và Nhân dân.