Delicious food for 5,000 VND in Vinh city

Thanh Quynh - Phuong Thuy• DNUM_ACZAIZCABG 12:03

(Baonghean.vn) - Street snacks have become an indispensable part for food lovers. Let's see what delicious street foods you can enjoy in Vinh city with only 5,000 VND in hand?

Pressed cake

Đây là món bánh khoái khẩu của nhiều bạn trẻ khi ăn hoài không chán. Bánh ép được chế biến từ bột lọc, bột mỳ và trứng theo tỷ lệ nhất định. Phần nhân bánh khá đa dạng với trứng, thịt, hành. Giống như tên gọi của nó, bánh ép được làm chín bằng cách ép hai miếng nhôm với nhau trên lò than hồng. Bỏ lần lượt bột lọc và nhân bánh vào, cũng như không nên ép quá lâu khiến bánh sẽ khô và cứng. Khi ép tiếng xì xèo cùng mùi thơm của bánh tỏa ra khiến bụng thêm cồn cào.
This is a favorite cake of many young people. Pressed cake is made from tapioca flour, wheat flour and chicken eggs. The filling has meat and onions. Like its name, the cake is cooked by pressing the ingredients in two aluminum molds on a charcoal stove. You can find a place selling this cake on Dang Tat Street, Le Mao Ward.
Bánh được ăn kèm với rau răm, nộm chua ngọt và dưa leo. Nhiều bạn trẻ khi thưởng thức món bánh này thường được chấm với nước mắm pha nhiều ớt, vừa ăn vừa hít hà để cảm nhận vị ngon. Khi ăn, vị dai dai của bột lọc và mùi thơm béo của nhân hòa quyện cùng rau dưa khiến món này ăn hoài mà không ngán. Giá của bánh chỉ 2.000 đồng mỗi chiếc.
The cake is served with Vietnamese coriander, sweet and sour salad and cucumber. Many young people when enjoying this cake often dip it in fish sauce with garlic and chili. When enjoying, the chewy taste of tapioca flour and the fatty aroma of the filling blend with the vegetables and pickles, making this dish easy to eat without getting bored. The price of the cake is only 2,000 VND each.

Banh beo chen

Bánh được làm từ nguyên liệu chủ yếu là bột gạo xay lỏng, đỗ bột vào chén nhỏ cho vào xửng hấp, khi ăn thoa chút dầu hẹ, chạo tôm, bánh mì thái hạt lựu chiên dòn hoặc da heo chiên dòn, ăn kèm nước mắm tỏi ớt. Bánh bèo chén là món rẻ tiền, không cầu kỳ nhưng đã một lần ăn thử thì sẽ nhớ mãi cái món ăn dân dã này.
The cake is made from the main ingredient of rice flour ground with water, poured into a small bowl and steamed, when eating, spread a little chive oil, fried diced bread or fried crispy pork skin, served with fish sauce, garlic and chili. Banh beo chen is a cheap, unpretentious dish, but once you try it, you will remember this rustic dish forever. The cake costs 2,500 VND per bowl.

Potato cake

Khắp các nẻo đường thành phố, đặc biệt là con đường Ngô Đức Kế, ta dễ dàng bắt gặp những quán bánh khoai vừa ngon lại rẻ. Bánh hấp dẫn bởi vị ngọt vừa ăn, dậy mùi thơm và màu vàng đều các mặt hút mắt người ăn. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngon của khoai lang hòa quyện vị ngon, dẻo đặc trưng của các loại bột làm bánh góp phần làm nên hương vị thơm ngon rất đặc trưng của món bánh này.
In many places in Vinh City, especially on Ngo Duc Ke Street, people can easily find shops selling delicious and cheap sweet potato cakes. When enjoying, you will feel the delicious sweetness of sweet potatoes mixed with the characteristic sticky texture of wheat flour. Sweet potato cakes cost from 2,000 - 3,000 VND each.
Muốn làm bánh khoai thơm ngon thì bạn phải chọn mua được giống khoai lang ruột vàng để bánh có được vị đậm đà. Bên cạnh đó quá trình nhồi bột cũng rất quan trọng, cần phải nhồi kỹ để các nguyên liệu hòa quyện, đồng nhất thì bánh khoai lang mới ngon chuẩn vị. Đặc biệt quá trình chiên cần vặn lửa nhỏ, giữ nhiệt giúp bánh khoai lang chín đều từ trong ra ngoài và có màu vàng ươm đẹp mắt. Và hơn hết, nước chấm cũng là một yếu tố quan trọng để quyết định sự thành công của món ăn dân dã này.
If you want to make delicious sweet potato cakes, you must choose to buy the yellow-fleshed sweet potato variety. In addition, the frying process requires a low heat, keeping the heat to help the sweet potato cakes cook evenly from the inside out and have a beautiful golden color. And above all, the dipping sauce is also an important factor to determine the success of this rustic dish.

Cake wrap

Bánh gói được làm từ gạo tẻ với nhân là thịt băm xào với tai mèo và hành. Ăn với nước mắm pha loãng, hơi mặn mặn, bánh hơi xực xực. Tương tự, với nguyên liệu là gạo nếp, bánh nếp thu hút người ăn với độ dẻo dai đậm vị.
Banh goi is made from rice with a filling of minced meat stir-fried with wood ear mushrooms and onions. It is eaten with diluted fish sauce. Similarly, with the ingredient of sticky rice, banh nep attracts diners with its chewy and rich flavor. The cake costs 5,000 VND each.

Dumplings

Trên đường Thái Phiên có quán bánh bao Chú Thọ thơm ngon nức tiếng. Tuy rằng đây chỉ là quán vỉa hè nhưng nó đã trở thành món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Món bánh bao nhân thịt và trứng cút vừa rẻ mà lại thơm ngon. Chỉ với 5 nghìn đồng thì thực khách đã có thể thưởng thức món bánh này.
On Thai Phien Street, there is a famous and delicious Ong Tho dumpling shop. Although this is just a sidewalk shop, it has become familiar in the minds of Vinh city diners. The dumplings with meat and quail eggs are both cheap and delicious. For only 5,000 VND, diners can enjoy this dish.
gfh
There is also a dish of fried dumplings with a "deafening" aroma, only 5,000 VND each.

Rice cakes and donuts

Khi thưởng thức món bánh dày ta có thể cảm nhận được độ dẻo, mềm, thơm của bánh. Để đạt được điều đó bởi bánh được làm từ gạo nếp cái hoa vàng. Khi chế biến, gạo được vo và đãi sạch đến khi nước trong veo thì ngâm trong nước khoảng 6 tiếng để gạo không bị chua. Người đứng bếp phải có kinh nghiệm khi sử dụng lượng nước ở nồi đáy cho phù hợp với số lượng gạo. Đây cũng là yếu tố quyết định đến việc có thể làm thành bánh dày hay không. Về bánh rán, vàng ươm, nhân bên trong lại là đậu xanh ngọt lịm, vỏ bánh dai dai giòn giòn, ăn vào là mê.
When enjoying Banh Day, you can feel the softness, softness and fragrance of the cake. The cake is made from yellow sticky rice. When processing, the rice is washed and cleaned, soaked in water for about 6 hours so that the rice is not sour. With fried cakes, the filling is made of green beans kneaded with sugar, the cake crust is tough and crispy. The cake costs only 2,000 - 2,500 VND each.

Thanh Quynh - Phuong Thuy