The world's 9 major food crops

• DNUM_BGZBAZCABH 09:30

(Baonghean) - Food crops are plants whose products are used as food for people, the main source of energy and carbohydrates in the food rations for the entire population of the world.

1. Rice

Lúa nước là một trong năm loại cây lương thực chính của thế giới Lúa nước là một trong năm loại cây lương thực chính của thế giới. Lúa nước là một trong năm loại cây lương thực chính của thế giới, chúng có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới khu vực đông nam châu Á và châu Phi. Hai loài này cung cấp hơn 1/5 toàn bộ lượng calo tiêu thụ bởi con người.
Rice is one of the world's five major food crops, native to tropical and subtropical regions of southeast Asia and Africa. It provides more than one-fifth of all calories consumed by humans.

2. Corn

Ngô là một loại ngũ cốc quan trọng trên thế giới, đứng thứ ba sau lúa mì và lúa gạo. Trong đó nước Mỹ sản xuất 40,62% tổng sản lượng ngô và 59,38% do các nước khác sản xuất. Sản lượng ngô xuất khẩu trên thế giới trung bình hàng năm từ 82,6 đến 86,7 triệu tấn. Trong đó, Mỹ xuất khẩu 64,41% tổng sản lượng và các nước khác chiếm 35,59%.
Corn is an important cereal in the world, ranking third after wheat and rice. Of which, the United States produces 40.62% of the total corn output and 59.38% is produced by other countries. The average annual corn export output in the world is from 82.6 to 86.7 million tons. Of which, the United States exports 64.41% of the total output and other countries account for 35.59%.

3. Potatoes

Khoai tây là loài cây nông nghiệp ngắn ngày, loại cây trồng lấy củ rộng rãi nhất thế giới, và là loại cây trồng phổ biến thứ 4 về mặt sản lượng tươi - xếp sau lúa, lúa mì và ngô. Khoai tây có nguồn gốc từ Peru. Hiện tại người ta cho rằng khoai tây đã được du nhập vào châu Âu vào khoảng thập niên 1570 và sau đó nó đã được những người đi biển châu Âu đưa đến các lãnh thổ trên khắp thế giới.
Potatoes are a short-lived agricultural crop, the most widely grown tuber crop in the world, and the fourth largest crop in terms of fresh produce – after rice, wheat and maize. Potatoes originated in Peru. It is now believed that potatoes were introduced to Europe around the 1570s and were subsequently carried to territories around the world by European seafarers.

4. Wheat

Lúa mì hay tiểu mạch là một nhóm các loài cỏ đã thuần dưỡng từ khu vực Levant và được gieo trồng rộng khắp thế giới. Về tổng thể, lúa mì là thực phẩm quan trọng cho loài người, sản lượng của nó chỉ đứng sau ngô và lúa gạo trong số các loài cây lương thực. Hạt lúa mì là một loại lương thực chung được sử dụng để làm bột mì trong sản xuất các loại bánh mì; mì sợi, bánh, kẹo... cũng như được lên men để sản xuất bia, rượu, hay nhiên liệu sinh học.
Wheat is a group of domesticated grasses from the Levant that are widely cultivated throughout the world. Overall, wheat is an important food for humans, its production is second only to maize and rice among cereal crops. Wheat grain is a common food used to make flour for the production of bread; noodles, cakes, candy... as well as fermented to produce beer, wine, or biofuel.

5. Cassava

Sắn là cây lương thực ăn củ hàng năm, có thể sống lâu năm, thuộc họ thầu dầu Euphorbiaceae. Cây sắn cao 2-3m, đường kính tán 50-100 cm. Lá khía thành nhiều thùy, có thể dùng để làm thức ăn chăn nuôi gia súc. Rễ ngang phát triển thành củ và tích luỹ tinh bột. Sắn có thời gian sinh trưởng thay đổi từ 6 đến 12 tháng, có nơi tới 18 tháng, tùy thuộc giống, vụ trồng, địa bàn trồng và mục đích sử dụng. Thái Lan chiếm trên 85% lượng xuất khẩu sắn toàn cầu, kế đến là Indonesia và Việt Nam. Thị trường xuất khẩu sắn chủ yếu của Thái Lan là Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản và cộng đồng châu Âu với tỷ trọng xuất khẩu sắn khoảng 40% bột và tinh bột sắn, 25% là sắn lát và sắn viên.
Cassava is an annual root crop. Thailand accounts for over 85% of global cassava exports, followed by Indonesia and Vietnam. Thailand's main cassava export markets are China, Taiwan, Japan and the European Community, with cassava exports accounting for about 40% of cassava flour and starch, and 25% of cassava chips and pellets.

6. Sweet potatoes

Khoai lang là một loài cây nông nghiệp với các rễ củ lớn, chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt. Nó là một nguồn cung cấp rau ăn củ quan trọng, được sử dụng trong vai trò của cả rau lẫn lương thực. Khoai lang dùng làm lương thực cho người, thức ăn chăn nuôi và làm nguyên liệu chế biến tinh bột, rượu, cồn, xi rô, nước giải khát, bánh kẹo, mì, miến, phụ gia dược phẩm, màng phủ sinh học.
Sweet potato is an agricultural crop with large, starchy, sweet-tasting tuberous roots. It is an important source of root vegetables, used as both a vegetable and a food. Sweet potato is used as human food, animal feed, and as an ingredient in the production of starch, wine, alcohol, syrup, soft drinks, confectionery, noodles, vermicelli, pharmaceutical additives, and biofilms.

7. Sorghum

Cao lương là cây lương thực ở châu Á, châu Phi và sử dụng khắp thế giới để nuôi gia cầm, gia súc. Hiện nay, các nhà khoa học đang tìm cách cải tiến loại cây này bằng cách đưa đặc tính chịu lạnh vào cây lúa miến nhằm cho phép lúa miến trồng được ở nhiều nơi hơn và trồng được cả trong giai đoạn đầu xuân, thời điểm mà độ ẩm trở nên cao hơn.
Sorghum is a staple crop in Asia and Africa and is used worldwide to feed livestock and poultry. Scientists are now working to improve the crop by introducing cold tolerance into sorghum, allowing it to be grown in more places and in early spring, when humidity is higher.

8. Chicken

Kê là tên gọi chung để chỉ một vài loại ngũ cốc có thân cỏ giống lúa, hạt nhỏ, thoạt nhìn tương tự cỏ lồng vực nhưng hạt to và mẩy hơn. Hạt kê làm lương thực như gạo cho người ăn hoặc chim chóc. Kê là nhóm các loài cây lương thực trông tương tự nhưng khác biệt, nguồn lương thực quan trọng tại châu Á và châu Phi và để nuôi gia cầm, gia súc.
Millet is a general name for several cereals with grass stems similar to rice, small seeds, at first glance similar to cogon grass but larger and fuller seeds. Millet seeds are used as food like rice for humans or birds. Millet is a group of similar but different food plants, important food sources in Asia and Africa and for feeding poultry and livestock.

9. Barley

Đại mạch là một loại cây lương thực được trồng để sản xuất mạch nha và nuôi gia cầm, gia súc tại các khu vực quá lạnh hay đất quá nghèo dinh dưỡng.
Barley is a cereal crop grown for malt production and to feed livestock and poultry in areas where the soil is too cold or too poor.

Kim Ngoc

(Synthetic)

RELATED NEWS